2.大蒜去皮洗凈備用。
3.將洗好的大蒜放在案板上，切塊。
4.將大蒜放入蒜泥機中，搗成蒜泥。
5.將花生油倒入炒鍋，將油燒至八成熟。
6.將熟油倒在碗裏的蒜泥上，倒入蒜泥。
7.然後加入鹽、鮮醬油、香醋、香油，攪拌均勻，蒜蓉醬就做好了。