1、衢州鴨頭是衢州三頭壹掌中面市最早的，也是名氣最大的，經過多種工序做成，鴨頭的鮮、辣，刺激著味蕾，是很多人喜歡的美食。
2、棲頭鴨是廣州地地道道的粵菜品牌，吃起來的味道很鮮美，有鴨架，脆骨等多種品類，適合很多人的口味。