葛根豬骨湯介紹

葛根豬骨湯是中國傳統藥膳。具有健脾養陰、生津止渴的功效，不適用於胃寒濕重者。主料是葛根和豬骨。葛根去皮，洗凈，切段；紅棗洗凈(去核)；陳皮泡發去白。將豬骨洗凈，切塊，與葛根、紅棗、陳皮壹起放入鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，再小火燉2-3小時即可入味。