八寶飯的做法和糖汁的配料

材料:糯米1斤(柳條糯米最好)和大棗20枚，分別用冷水浸泡(冬天壹天，夏天壹夜)。

用具:蒸鍋。下層加壹定量的水，夾層上墊壹層紗布。

操作:首先將糯米瀝幹，倒入蒸籠，壓平，將大棗均勻的放在糯米上，然後用大火蒸熟。當糯米完全蒸熟後，就可以享用了！即使不加糖也很好吃。