2.清理細沙，去除不必要的須根；山藥洗凈。將牛肝洗凈，用刀切成小塊備用；生姜洗凈壓扁備用。
3.將牛肝的血焯壹下，和橄欖、姜壹起放入電飯鍋，讓水煨2.5小時，直到七分飽。
4.將山藥切成條狀備用。湯燒開後，放入鍋中再次燉1小時，直到山藥熟。
5、最後加入適量的鹽調味。
1，其實不是，榴蓮不會張嘴，也不能作為判斷榴蓮成熟與否的絕對依據。
2.判斷榴蓮是否成熟的方法:殼色:可以看到榴蓮殼的顏色，成熟榴蓮的殼色為黃色。
3、榴蓮刺:可以把榴蓮刺捏在榴蓮上。如果能捏到，說明榴蓮成熟了。
4、香味:可以聞到榴蓮的味道，成熟的榴蓮會散發出特殊的香味。