雞蛋是冷水煮還是熱水煮？

把鍋放在冷水裏。在冷水中煮雞蛋大約十分鐘。如果雞蛋是用熱水煮的，表面會熟但裏面不會熟。雞蛋在冷水中煮熟之前，表面的雜質和灰塵需要清理幹凈。可以在煮雞蛋的過程中加入適量的油或鹽，這樣煮出來的雞蛋不會開裂，更容易剝皮。