千頁豆腐是豆腐嗎？千頁豆腐是豆腐的壹種嗎？

1.千頁豆腐不是豆腐，只能算是豆制品。除了工藝不同，豆腐中沒有異黃酮、植醇等對人體有益的活性物質。

2.豆腐是日常飲食中非常值得推薦的優質食材，而千頁豆腐雖然只是壹種豆類小吃，但其口感和味道也深受廣大群眾的喜愛。