茶樹菇蟲草燉牛肉

做法是將茶樹菇用鹽水洗幹凈，冬蟲夏草用溫水浸泡(雖然也這麽叫)，牛肉買跟腱，不太好煮(這個東西需要用針紮壹下，幫助變脆)。將洗凈的茶樹菇冬蟲夏草倒入湯鍋中，用文火煮40分鐘左右，然後倒入跟腱肉，煮1小時。如果太長，牛肉會很老。