石鍋豆腐怎麽做？

準備食材:豆腐400g，豆瓣醬2大勺，澱粉水2大勺，鹽少許，醬油少許，糖少許，花椒10粒，花椒粉少許，雞精少許，味精少許，幹辣椒5個。

豆腐洗凈備用。

切成塊備用。

放點油，燒熱，幹辣椒，花椒粒，豆瓣醬，鹽，醬油，炒香，加點水。

加入豆腐，中火。

煮好後加入適量澱粉水，收汁。最後撒上胡椒粉。