麥康凱瓊脂培養基黑色物質是什麽

沙門菌落。麥康凱瓊脂培養基(MACC)用於糞便、分泌物中腸道致病菌及腸球菌的分離培養，其中腸道致病菌中有壹種沙門菌落，整體呈現黑色，主要成分蛋白腖、脙腖、豬膽鹽(或牛、羊膽鹽)氯化鈉、瓊脂、乳糖、1%結晶紫水溶液、0.5%中性紅水溶液。