臘腸可以直接吃嗎？

臘腸可以直接吃。薩拉米香腸由濃郁的香料和肉類制成，口感粗糙，略幹。薩利米風幹腸用的肉壹般不熟，但嚴格來說不是“生肉”。在腌制之前和之後，肉應該被熏制並賦予其獨特的味道。

臘腸可以直接吃嗎？

薩拉米香腸經過發酵風幹，無需任何烹飪，可在室溫下長期保存。

意大利臘腸通常與奶酪、白蘭地和核桃、無花果幹、葡萄幹和松子等堅果壹起生吃。