材料
青花菜?150g,胡蘿蔔?60g,蔥 20g,蒜 15g,蝦仁?185g,魔芋絲?100g,高湯1.5L
做法
1、青花菜切成小樹狀，約1公分大小。
2、胡蘿蔔切絲、蔥切蔥花、蒜頭切片、蝦仁先燙過。3.
3、蒜頭、胡蘿蔔爆香，爆香後加入高湯。
4、煮滾後加入青花菜、蝦仁、魔芋絲，再加入少許太白粉勾芡即可完成
1，100克豬肝可產生約130千卡熱量。
2.熱量比瘦豬肉低。100g豬裏脊肉可以產生155kcal熱量。100克五花肉可以產生400千卡熱量。豬肝富含鐵和維生素，是補鐵補血和補充維生素a的良好食物來源，豬肝還富含膽固醇。膽固醇攝入過多是高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的危險因素，所以吃豬肝要適量。