芒果椰汁糕的做法 步驟1
把清水、椰汁、牛奶和糖壹起煮開；
步驟 2
芒果椰汁糕的做法 步驟2
邊攪拌邊加入魚膠粉，拌勻；
步驟 3
過篩、放涼；
步驟 4
芒果椰汁糕的做法 步驟4
芒果切粒，加入放涼後的椰汁漿裏，攪拌壹下；
步驟 5
芒果椰汁糕的做法 步驟5
放入冰箱至凝固。
1.浸泡過的黑米煮約10分鐘，未浸泡過的黑米煮約15分鐘。
2.浸泡過的黑米會比沒有浸泡過的黑米更容易煮。如果水剛好溢出黑米約2-3厘米，高壓鍋蒸好後，小火煮約10分鐘，然後關火燉壹會兒。如果水比黑米多的話，蒸好後需要煮5-10分鐘左右，然後關火燉。然而，高壓鍋煮黑米需要更多的水。