烤羊頭醬和羊頭的區別

1，練差。烤羊頭需要先熟後烤，不能同時做，而醬羊頭需要燉和鹵制，可以同時做。

2，味道不壹樣。烤羊頭比較緊實有嚼勁，醬羊頭比較軟。烤羊頭適合青少年和成人，醬羊頭更適合牙齒不完善的老人和小孩。