成分:
豆腐皮3塊，小蔥，蒜末1勺，白芝麻1勺，孜然粒1勺，辣椒面1勺，孜然粉1勺，蠔油1勺，生抽2勺，糖1勺，鹽。
練習:
1.將蒜末、蔥花、辣椒面、白芝麻、孜然粉、孜然粒放入碗中，倒入熱油拌勻。
2.焯水後取出豆腐皮，用冷水瀝幹，加入剛調好的汁攪拌均勻(攪拌均勻腌制10分鐘口感更佳)。