幹煎毛蟹怎麽做呢。

幹煎毛蟹 1、先把毛蟹洗幹凈，在鐵鍋裏加點水，大概半碗左右吧，然後把毛蟹放入鍋內煮。（老爸說也可以在鍋裏加些啤酒，味道也不錯，）

2、等鍋裏的水收汁後，毛蟹直接在鍋裏煎，等到毛蟹都變成桔黃時，再往鍋裏倒壹些油，蟹的兩面都翻炒幾下，聞到香味後，就可以起鍋啦。