如何做健康的中式蒸餅？

1.把雞蛋打勻。

2.分階段加入糖粉，攪拌均勻，直到氣泡很少。

3.加入牛奶，攪拌均勻；加入植物油，攪拌均勻。

4.篩入低筋面粉和泡打粉，輕輕攪拌至光滑。

5.倒入抹油的模具中，蒸鍋放水，大火燒開，放入，蒸20分鐘左右，筷子插入餅中。如果筷子沒有沾上澱粉，說明蛋糕熟了。