黃花菜發黴了，還能吃嗎？

我是種黃花菜的，發黴的黃花菜是不能吃的。強烈建議不要吃。黃花菜營養豐富，無硫黃花菜幹極易吸潮發黴，因為蛋白質和含糖量高(黃花菜被稱為蔬菜之王)是最喜歡的黴菌病菌，任何嚴重的致病菌都可能招致，千萬不要吃，千萬不要心存僥幸！