桂魚燉土豆怎麽做？

1，鍋裏油熱，土豆去皮切塊，炸至金黃色。將桂魚切塊，煎至兩面金黃。

2、鍋內適量油，爆香姜、蔥、蒜，

3.倒入白酒，醬油，糖，還有炸魚和土豆塊，倒入適量的水，蓋上蓋子，小火慢燉。汁幹了就可以出鍋了。