豬肉脆骨燒烤怎麽腌制？

配料:雞脆骨、幹辣椒、紅辣椒、蒜苗、蔥、姜、糖、雞精、料酒、醬油。

做法:將雞脆骨放入水中煮五分鐘左右，撈出備用。

蔥姜鍋中加入幹辣椒，炒出雞脆骨，加入醬油和糖上色，然後加入料酒，用少許水煨，加入紅辣椒，少許鹽，撒上蒜苗雞精。