雞肉怎樣燒好吃

雞肉洗凈，切成雞塊。 香菇泡好，撈出洗凈，切成兩半。 蔥切段，大蒜切末，紅椒切塊。 鍋中放油，將雞肉放進去，再放蒜末、姜片、紅椒塊、蔥段，加料酒和生抽炒勻。 準備壹個煲鍋，將雞肉倒進去，再放香菇，加老抽、蠔油、花椒粉拌勻。 加適量水，加豆腐泡，煲30分鐘左右，收汁即可