材料:大蒜300g，辣椒50g(辣接受度低的可以少放點辣椒)，生姜幾片。
工作方法
1大蒜？小米辣？姜剁成粉，蒜末要洗幹凈，要辣！！
2鍋中倒入油，煨開，倒入所有食材，翻炒。2勺鹽？1湯匙糖？2湯匙醬油？1湯匙醋？白酒2湯匙，小火翻炒10分鐘。
冷卻後可以放入密封罐中保存。