外出回來打開電腦,突然發現悟空小秘書的壹個邀請:“媽媽該如何安排孩子的壹日三餐?”邀請已經過幾天了,為了尊重還是把自己的想法寫出來分享給大家吧。
有壹次在書上看到這樣壹句名言:“愛壹個人,先從抓住他的胃做起。”後來又在壹個論壇看到有個網友分享的小故事:“樓下住著壹對老夫妻,男的是離休的處級幹部,女的退休前是壹家大醫院的主任醫師,他們的兩個孩子,壹個是某局裏的中層幹部,壹個在國外讀書。入秋的壹個傍晚,我看見那老夫人在翻曬蘿蔔,我很奇怪,像她這樣的家庭,還用自己淹菜吃嗎?我問她,張阿姨,妳家還淹鹹菜嗎?那老夫人很有豐韻,笑起來壹臉的幸福,她說妳王伯就愛吃我做的蘿蔔鹹菜,吃了壹輩子都不膩,過去工作再忙,都要給他晾菜,何況現在退休了,有多的時間。從這個簡單的故事可以看出,對許多攜手走過幾十載同甘***苦路的夫妻,經歷過許多風風雨雨的婚姻來說,愛可能真的就體現在心裏,落在了碗裏。
受以上故事啟發,在這裏我想告訴媽媽們: “愛孩子,請用心討好孩子的胃!”
常言道: “早上吃好,中午吃飽,晚上吃少。” 這句話不是誰憑空想象的,而且被無數事實所證實之後大家認可的、有科學根據的成熟的經驗。
01早餐葷素搭配註重營養均衡
為什麽早上好吃好?
晚上,人雖然在睡覺,但是機體的各個組織器官都要進行大量的生理活動,如胃、腎、肝、腸,蠕動很多以消化吸收營養物質,讓機體去吸收利用。人們常說晚上九點前讓孩子睡覺多長身體就是這個道理。
相信大家都聽說過這樣壹句話:“壹年之計在於春,壹日之計在於晨。”每天早晨這頓飯對每個人都很重要,尤其是對正處於身體發育時期的孩子。現在有相當壹部分家長,晚上都是夜貓子,大人熬夜看電視、玩手機,孩子也跟著熬夜晚睡,如果夜裏超過十點才睡不僅影響孩子的身高發育,對孩子 健康 也不利。要孩子 健康 成長,除了保證充足的睡眠之外,還要重視孩子的營養。
睡了壹夜清晨起來時,人們精神好氣色好就是因為吸收了足夠的營養物質。但是營養吸收時要消耗大量的能量,物質也消耗殆盡,然而第二天的活動強度卻很大,要物質沒物質,要能量沒能量,身體就會利用之前的儲存來維持能量的供應,為保證“儲存能量不空倉”就要及時給予補充。
可是,有好多年輕人為了圖省事,提前買來面包、蛋糕、牛奶作為孩子的早晨,孩子喜歡吃,偶爾壹頓兩頓這樣可以,如果長期下去對孩子的發育就不利了。
早餐建議:除了米、面主食,還要有蛋、奶、蔬菜、水果等。
02豐富午餐色香味美變換花樣
孩子早餐要是吃的他、過於簡單的話,壹定要想辦法給孩子做壹頓優質的午餐來彌補。因為簡單的早餐在營養攝入方面並不能滿足孩子的營養需求,尤其是已經處於學習階段的孩子,每天的餐食不僅要彌補體力的消耗,更要彌補腦力的消耗。
特別是孩子經過壹個上午是活動,孩子消耗的能量很大,下午還有活動量更大的活動等著呢,午餐壹定要想方設法讓好早吃好吃飽。提到吃好吃飽問題又來了,現在有不少的孩子愛偏食,甚至有的孩子只喜歡吃肉類,不喜歡吃主食和蔬菜,為此讓許多媽媽們感到頭疼。
孩子的正常發育主食才是最主要的 健康 保障,孩子的身體要 健康 成長各種蔬菜也是不可或缺的。各位媽媽們壹定有這樣的經歷和體驗,再好吃的東西假如讓妳長期壹直吃下去都難免會膩煩,所以媽媽們做飯時要用心,為了引起孩子對食物的興趣就要想方設法經常變換花樣。同樣的面,可以做成饅頭、大餅、煎餅、水餃、面條,也可以做成窩頭、面葉、烙餅等;同樣的大米能熬米粥、也可做成白米飯,還可以做成手抓飯等。變換花樣的目的是為了提高孩子的食欲,只有孩子對食物有興趣才能熱愛食物,才能吃得香甜。
午餐建議:雞、魚、蝦、肉、蛋,豆類、應時的蔬菜、水果、雜糧(如:芋頭、玉米、花生),每頓飯品種不少於六樣,沒兩三天就變換壹次花樣。這樣孩子才能保證身體所需能量。總之壹句話壹頓豐富的午餐要做到三有:即有品質,有營養,有溫度。
03晚餐稀多稠少清淡為主
或許大家都聽到過這樣的話:“孩子不知饑飽。”也就是說,孩子喜歡吃某樣食物就會吃吃吃不停的吃,有時候甚至孩子會撐的肚子疼還要吃,殊不知 美食 也可以造成對孩子的傷害。
盡管大家都知道“早上吃好,中午吃飽,晚上吃少”這句話,可是好多媽媽們卻明知故犯。早上圖省事給孩子糊弄壹頓,中午上班忙時間緊湊合湊合算了,晚上有了大把的時間就精心做壹頓豐富的晚餐讓孩子大吃特吃,從表面上看是為彌補白天其他兩頓飯對孩子的虧欠,實際是是好心在做壞事,這樣對孩子的 健康 極其不利。
晚餐建議:為了孩子的身體 健康 ,為了讓孩子睡覺時給餵少增加負擔,晚餐壹般要以清淡為主。主食最好是容易消化的面食,輔食做成清淡的湯類或稀飯,菜以素菜為主肉食為輔。
究竟如何安排孩子的壹日三餐?綜上所述已經回答完畢。
在此智慧奶奶再給大家壹點溫馨提醒: 讓孩子養成細嚼慢咽的好習慣!
據有關專家研究發現,吃飯特別快的孩子容易得肥胖病,只有細嚼慢咽才能讓孩子食知其味,才能讓食物的營養充分發揮作用。
總之, 無論是早餐、中餐還是晚餐,孩子喜歡吃才是最好的餐。有的媽媽給孩子準備壹日三餐時,只註重葷素的營養搭配,而忽視了孩子的個人愛好,這樣就不對了。飯菜再好要孩子感覺可口才行,不能有種餐叫做媽媽覺得孩子喜歡,而要孩子真的喜歡吃才行。媽媽認為飯菜再好孩子沒有胃口吃不下都是白打工,哪怕飯菜只是最最普通的飯菜,只要孩子喜歡吃,而且吃得津津有味,並且能真真切切吃到孩子的肚子裏才有用。
3--5歲:壹天保證至少兩杯白開水,早飯必不可少,早飯最好有牛奶或者雞蛋。壹天之內盡量避免吃油炸和重口味。午飯晚飯葷素搭配即可,晚飯不可吃太撐,否則難消化!
6-10歲:壹天保證三杯白開水,早飯盡量少吃油,清淡最好。早晚壹杯蜂蜜水或者檸檬水最好,午飯晚飯葷素搭配,晚飯十分鐘後吃個水果,半夜如果餓了壹定少吃油膩。
11-16歲:壹日三餐葷素搭配,長身體的時候,早晚壹個雞蛋,壹天之內壹到兩杯牛奶,饅頭等粗糧必不可少,青菜蘿蔔更是如此。膨化食品少食用,小吃街亦是如此,當然還是要定時吃飯,避免加餐。
17歲以上:飲食已經有了規律,根據自己的身體情況合理安排!
我家有兩兄弟,哥哥9歲,上4年級,弟弟1歲半不到2歲,我自己在家看!
哥哥平時上學,生活比較規律,哥哥9點10分學校上課,我們家走過去大概5分鐘,所以基本早上9點之前哥哥都在家,我家的早餐時間壹般是7點或7點半開始,然後哥哥在學校吃午飯之前大概11點鐘會有壹個小吃時間,我每天都會給他帶水果,額外再帶壹個酸奶或是芝士,哥哥的午飯在學校吃,大概中午1點鐘,因為是帶飯所以我壹般選擇輕快簡便的,最好也沒有湯汁的,例如是三明治、熱狗、炒飯、飯團,等等,另外會再額外配上新鮮蔬菜,比如是黃瓜、小西紅柿、胡蘿蔔、芹菜,等等。哥哥下午3點半放學,回家之後會先補充壹點小吃,這壹餐我就沒有特別講究,他壹般是自己找壹點喜歡的零食吃,我們晚飯時間大概6-7點,因為哥哥午飯不在家吃,所以晚餐我壹般做的比較豐盛,挑選不同的東西來給哥哥補充壹下營養所需!
弟弟因為是我自己平時在家看,基本也算是比較規律,早飯7-730,午飯12點-12點半,晚飯6-7點,另外早上10點會給他加餐水果,下午睡醒壹般3點半或4點會給他加餐酸奶或水果,弟弟的消化系統還沒有大人那麽好,所以給弟弟壹般是吃面包和饅頭比較多,他也喜歡吃饅頭,從10個月開始就自己用手抓東西吃,不需要大人餵飯!然後會給他吃壹些燉菜,比較容易消化和嚼爛,現在快2歲了,也沒有特別給他做飯吃,基本我們大人吃的東西他都可以跟著吃了,就是不要給他吃辣的東西!
我是兩個娃的媽媽,不是專業營養師,但是也會經常看壹些書,對孩子的營養搭配會學習壹下,註意均衡,歡迎媽媽們來跟我討論帶娃之道!!
看到這個題目,我就想起了去年那幾個月照顧侄子的場景。那時候他爸媽有事回老家了,孩子讓我帶 了幾個月,孩子八歲了,最重要的是做飯問題,他還比較挑食,壹開始我對於孩子的壹日三餐真是壹 頭霧水,因為從來沒帶過孩子,後來慢慢熟悉了,對於小孩的壹日三餐也能做到遊刃有余。\r1:早餐應該吃好點,中午吃飽,晚餐要吃少。早餐要補充碳水化合物,蛋白質,維生素和奶制品,最 好幹稀有都有,於是我給他做了饅頭+蒸蛋+清炒油麥菜+牛奶,饅頭和蒸蛋是碳水化合物和蛋白質,油 麥菜是補充維生素,這下早餐可算是豐富營養的了,可他有時候還是不怎麽愛吃,我就想了個辦法, 在蒸蛋上畫個小人或者笑臉,或者饅頭做成小動物形狀,孩子就會很容易下飯。也可以包子+豆腐腦+ 小菜 豆腐腦可以補充蛋白質,包子可以補充肉和碳水化合物,小菜可以換著花樣做,這樣孩子不會 吃膩。早餐最好在六點半至八點之前,不要太早或者太晚。早餐水果量不宜過大,可以用新鮮蔬菜來 代替。\r2:午餐要有充足的熱量和各種營養元素,比如多吃點豆制品,蔬菜等,還有肉,雞蛋等熱量高的食物 ,吃饅頭的話可以包成包子,花卷,米飯的話可以多個顏色多樣的,比如蛋炒飯之類的,孩子會特別 喜歡。也可以烙點餅,我做的肉餡兒餅侄子就很喜歡吃。肉的話可以吃點雞肉,瘦豬肉,雞肉可以燉 點雞湯,雞湯裏面放壹些蔬菜,就不會太過於油膩,孩子也愛喝。豬肉的話可以給孩子做個蔬菜炒肉 ,炸肉丸子之類的,都可以陪著米飯吃。小孩運動量大,壹定要補充充分的能量。下午的時候偶爾給 孩子弄點糕點,蛋糕之類的也是可以的,但是不要經常吃甜食。\r3:晚餐最好吃壹些能消化的食物。不要讓孩子吃撐了。比如可以做點小米粥,煲個魚湯,清炒蔬菜, 臨睡前可以喝杯熱奶。不要讓孩子吃的過飽,不然不消化對胃非常不好。\r很多孩子都愛挑食,其實稍微換著點方式,孩子還是很愛吃飯的。孩子正是長個的階段,壹定要補充 好營養,我侄子就是來我家之後,三個月的時候,讓我給養的白白胖胖,而且氣色也超級好。
妳好,很高興回答妳的問題。
我覺得養孩子這事並沒有統壹的標準,就像安排孩子的壹日三餐,我覺得也要分年齡段。像我家兩孩子壹個9歲多,壹個壹歲多。兩個孩子的壹日三餐安排也會有所不同,所謂的餐次安排表,也僅僅只能提供壹種參考,畢竟100個孩子也許會有100種不同的飲食安排。
我覺得父母只要把科學餵養的大方向把握住,不需要過於糾結細節方面的問題,聯系實際情況最重要。
關於科學餵養
1.早餐要吃得好,早餐是壹天中最重要的壹頓,非常講究質量。建議選擇熱量高、易消化、體質小的食物。營養早餐應由粥面類、面點類、肉菜蔬菜類等三部分組成,在餐後加壹份瓜果補充維生素。
孩子壹定要吃早餐,如果孩子不吃早餐,會容易造成精神差、反應遲鈍、註意力不集中、營養不良等問題。
2.午餐吃得飽,午餐所提供的能量和營養素,約占孩子壹日三餐進食量的40%。午餐的質量也很重要,壹般來說米飯是較好的主食,再配以優質植物蛋白如豆制品;優質的脂肪如瘦肉、魚類、雞肉;新鮮的蔬菜水果如絲瓜、芹菜、蘑菇、胡蘿蔔。
3.晚餐要吃得少,這裏的“少”是指熱量少,而不是數量少。孩子要少吃含脂肪,澱粉高的食物,多吃易消化,蛋白質豐富的食物,和新鮮的蔬菜水果。
三餐食物要註意兩個配合
1.粗細配合,給孩子的食物不宜過於精細,要做到粗細組合,營養均衡。建議孩子每周至少要吃三次粗糧。
2.葷素配合,葷菜中只有糖原、沒有澱粉、沒有纖維素、沒有果膠,而素菜中單糖、多糖、食物纖維樣樣都有,做好葷素搭配,就能在營養結構上做到互補。
總之,“吃”是壹門學問,均衡的飲食結構, 健康 的飲食行為,為孩子的智力和體格發育提供了物質基礎,也為孩子的 健康 提供保障。
根據年齡來安排食物。對於壹周歲以上的孩子而言,早晨可以給他做點粥,這裏我推薦用貝貝鴨的煮粥器,給孩子煮粥,因為煮粥器煮出來的粥比較爛乎,還不撲鍋,不需要妳壹直在這個廚房裏守著他,也不會發生任何的危險,同時這個煮粥器它還有定時的功能,妳只要在前壹天晚上把米淘好了之後放進去就可以了,早餐我家孩子喜歡吃小米粥,吃這個粥比較養胃,對孩子吃比較好,我每天早晨就是給老大和老二煮壹鍋之後,他們就是可以壹起吃,中午就是會吃壹些,燉菜像今天中午就是吃的是山藥燉排骨,晚上還可以吃的簡單壹些,比如小面條或者是壹些其他的壹些東西,總之三餐是不壹樣的。
同時也可以包壹些小餃子,小餛飩。在孩子沒有食欲的情況下,給他做壹些這樣的菜,但是像我家二寶比較小,只有壹歲,他不喜歡吃韭菜餡兒,可能那個味道比較重也不好消化,所以孩子不喜歡吃,平時還會給孩子蒸雞蛋糕,或者是做壹些香蕉餅,或者是牛油果餅,這種比較軟和的東西。這樣的老大和老二他都是可以壹起吃的。
如果妳的孩子比較小,妳可以給他做粥,同時像壹些菜什麽的,可能妳也不太會做,也不知道輔食裏面給他加點什麽,這個時候妳就可以把妳跟大人的菜都做出來,同時把大人的菜壹起,先做孩子的菜,這個菜裏面先不放很多的鹽和壹些調料,把小寶寶的這個東西先少盛出來壹部分之後呢,大人的菜再繼續炒,這個時候接下來就是把這個小寶寶做好了這個菜用刀給切得碎碎的,放在粥裏,這樣的每天孩子也是吃到,不同的食物營養也更均衡壹些。
妳好,我覺得吃什麽不重要,重要的是腸胃是否在工作?或者怠工?
為了避免這些情況出現,就必須要了解腸胃的作息。
早上要吃早吃好,早早起來吃早飯就是對腸胃的尊重,這個時間段是腸胃最積極向上的工作時間。晚於八九吃早飯就比較打折扣了,還沒怎麽消化中午又來了,忙死了。所以早上要吃易消化,營養好,數量多的食物,復雜點沒關系。
中午要吃飽,在早飯吃好吃早的前提下,腸胃雖然經過早上奮戰,但是居然到點就很餓了,是因為早上吃得早飯已經過了過了胃,胃又空了,而且大腸小腸後續吸收的能量還沒怎麽到,所以餓了,又要開始奮戰了。這壹餐主要是要吃飽,其他沒什麽講究的。
晚上要吃少,在前兩餐完美解決的情況下,這個時間根本就不餓,晚餐能將就就將就,最好白粥配鹹菜,能多樸素就多樸素。
禁止宵夜,宵夜會毀掉腸胃好不容易得來的休息,而且讓孩子越夜越有機。而且為第二天早餐的生龍活虎做準備。
謝謝妳的提問!
首先十分感謝您的邀請,這當然是對我的支持啦。
如何安排孩子的壹日三餐呢
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