紅酒鵝肝怎麽冰？

紅酒500克，芥末10克，湯500克，泰國魚露15克，牌味精5克，白糖5克，淮牌鹽3克，美國鮮醬油15克，恒順香醋5克。

生產流程:

1.將紅酒和湯倒入鍋中，放入鵝肝煮半小時，然後取出鵝肝放入冰箱。

2.混合芥末，湯，魚露，味精，美味醬油，香醋，和軟糖。

3、取出鵝肝，切塊，隨味碟。

鵝肝不要煮太久，否則容易變老。