又稱“蛤”。軟體動物有美味的肉和殼，可以入藥。也被稱為牡蠣。
《番禺書》引自《能改齋隨記》:“牡蠣之殼，亦為醫牡蠣也。”李明時珍《本草綱目·引論二牡蠣(解釋):“蛤蛤，牡蠣蛤，固本，牡蠣。”李明時珍《本草綱目·引論二·牡蠣》(訓詁集)引用別錄:“牡蠣生於東海，無時不采。”清代趙翼寫《嶺南物產圖六十二韻》:“牡蠣築堅墻，蛤賤為蛤。”