問題2:如何用烤面包機做面包？如何用烤面包機做出好吃的面包？
昨晚我以為今天早餐沒有主食，就又做了面包。所以我非常興奮地告訴妳，它成功了！丈夫說:“面包店的感覺！”皮脆心軟甜。然後我只吃了壹點，他瞬間就吃完了，早餐也沒了...
說了這麽多廢話，(請原諒壹個終於做出好吃面包的女人的激動！最後，我想說說如何用烤面包機做出好吃的面包。
配料:(按照我把配料放進面包的順序寫)
1雞蛋(最好打散後扔到面包桶裏)
鹽半茶匙(面包機裏送2個量杯和1個勺子，兩個勺子，壹大壹小)。
3湯匙糖(記住，最好放白糖，這個更好吃，我第壹次把糖粉和軟糖分開放，不好吃)
溫牛奶120ml(溫牛奶！如果沒有鮮奶，溫水拌兩勺奶粉也不錯，我就做了。)
兩勺植物油或黃油(最好不要用花生油等強油，可能會破壞面包本身的風味。我用葵花籽油)
250克高筋面粉(可能有人不知道什麽是高筋面粉，其實就是蛋白質含量高的面粉。在超市買麥芯粉就行了)。
3湯匙奶粉(我買的是桶裝雀巢全脂奶粉，感覺不錯)
1小勺半酵母粉(第二次做的時候放了2小勺，所以很酸)
好了，食材準備好了，可以開始往面包桶裏扔東西了！
第壹步:把打碎的雞蛋、鹽和糖放進去。記住，鹽和糖放在桶的不同角落。
第二步:倒入熱牛奶。
第三步:倒入油。
第四步:將高筋面粉和奶粉混合，用面粉篩篩入桶中。我估計不用篩也可以，但是篩面粉要更細膩壹些。因為量杯是200 ml，所以我先篩了200克面粉，然後篩入50克面粉和3勺奶粉的混合物。
第五步:放酵母粉。酵母粉要倒在面粉和奶粉的混合物上，不要接觸油，鹽和糖，否則酵母的活性可能會更差。
之後就可以把面包桶放進烤面包機了！面包機接上電源，菜單選擇甜面包，淺色，750g。按開始按鈕開始。
面包機開始工作時，最好用小筷子攪拌面包桶裏的原料。為什麽？攪拌棒可能沒有完全接觸到面包的邊角，所以有些面粉可能攪拌不到，成品面包外殼會有殘留面粉，非常不美觀。當面包機的攪拌棒越轉越快，勻速移動時，妳可以不用筷子攪拌，蓋上面包機就可以玩了。
大約三個小時後，面包機發出響聲，面包做好了，面包機進入保溫狀態。10分鐘後，把面包桶拿出來(註意不要燒焦)，然後把面包桶倒過來放在盤子上，滿是奶香味的美味軟面包就出現在眼前了！然後，20分鐘後，面包吃完了！
問題三:新手如何用烤面包機做軟面包？我家幾乎每天都用烤面包機做面包，成功率是100/100。具體步驟如下。
1) 3/4杯鮮奶和溫水
2)溫水中加入壹勺半酵母。酵母必須是現買現用，開封時間長的酵母絕對不能用。使用烤面包機提供的勺子。
3)加入兩個雞蛋，鹽，壹小勺半。油只能是橄欖油或葵花籽油，不能是花生油。黃油太貴，沒必要。兩湯匙油。兩湯匙糖。
4)兩杯高筋面粉。
5)選擇普通面包程序，我的是程序1，顏色淺，確認就好。
6)烤好後立即取出，稍微晾涼，倒出，蓋上塑料袋或其他容器。等它完全涼透了，就可以吃了，這樣面包會很軟很軟，吃起來百吃不厭。
問題四:如何用九陽面包機1制作面包？面包機制作面包的配方(750克):
A.壹盒純牛奶:220ml(最好加熱到37度)
B.彩蛋:1-2(根據個人喜好)
C.鹽:半勺(1g)
D.糖:2-6湯匙(這個可以根據每個人的喜好增減)
E.面包粉:2.5杯。
F.酵母粉:1小勺。(用烤面包機帶來的小勺子，我選擇了安吉爾的高活性幹酵母)
G.色拉油(或黃油):2湯匙。
第壹步:加入黃油，開始烘烤，直到黃油融化。
第二步:將面粉、雞蛋、鹽、牛奶、糖和酵母混合均勻，放入面包機。
第三步:啟動面包機上的“普通面包”按鈕，選擇重量為750g的“彩色烘焙”。把面攪拌半個小時，到時候會有提示音。需要第二次攪拌面條，重復第壹次攪拌面條的步驟半小時。最後停止程序。讓面團靜置約1小時。這樣就能形成面筋。(如果在和面的過程中發現面團發粘，可以適量加點面粉。)
第四步:開始“普通面包，烘焙中等，750g”，進入制作面包的流程，直到面包做好。烘烤結束前20分鐘，可以在面包表面塗上黃油和蛋黃。
第五步:不慌不忙地把準備好的面包拿出來，放在面包桶裏自然冷卻。這個時候妳會發現面包的外皮有點硬，油還沒有收上來。冷卻後很誘人~！
2.用烤面包機制作蛋糕食譜(制作香草奇峰蛋糕):
材料分為兩類。(甲、乙、丙)
A類材料:1。4個蛋黃。2.60毫升牛奶。3.黃油:60g。4.細砂糖:60g。5.鹽1g。
B類材料:120g低筋面粉，3g泡打粉，0.5g香草粉。
C類材料:蛋清4個，塔塔粉2克，細砂糖70克。
用烤面包機做蛋糕:
1。將b料混合過篩備用。
2。準備兩個大碗，用紙巾擦幹凈，直到碗裏沒有水和油。
3。把雞蛋打開，把蛋清和蛋黃分別放在兩個大碗裏。
4。用打蛋器打蛋黃。
5。繼續將材料A中的其他原料加入蛋黃中，壹起混合攪拌至無顆粒存在。
6。此時可以用刮刀測試上壹步的物料是否還有未分割的糖鹽顆粒。
7。將過篩後的B料加入上壹步的料中，混合均勻。
8。拿起打蛋器測試壹下。如果面糊是光滑的，細致的，流動的，那就成功了。
9。在壹個裝滿蛋白的大碗中，加入韃靼粉。
10。用電動攪拌器將蛋白攪拌至起泡。
11。將材料C中的細糖分成三等份，加入三分之壹的蛋白質。
12。繼續攪拌，直到出現細小的氣泡。
13。加入三分之壹的細糖，繼續攪拌直到起泡。
14。加入剩下的三分之壹，繼續攪拌，直到幹透起泡，即為糖蛋白。
15。取出三分之壹的糖蛋白，加入到步驟8的面糊中，攪拌均勻。
16。將面糊倒入剩余的糖蛋白中，攪拌均勻。這樣香草奇峰蛋糕的面糊就做好了。
17。書上說“將面糊放入20 cm的烘焙模具中，在180度的烤箱中烘焙35分鐘”，直接將調好的面糊倒入面包桶中(記得先取出攪拌棒)，然後選擇“烘焙”。因為不知道烘焙溫度是多少，所以要時不時的觀察。烤了35分鐘，我看了看。看起來像中間。又烤了10分鐘，表面變得全是變焦色，於是我按下“停止”，拔掉插頭，拿出面包桶，把蛋糕倒過來拿出來。
PS:面包機烤出來的蛋糕和面包壹樣，底部和四周也有硬皮，但是蛋糕的硬皮比面包的更松更軟，吃起來還可以接受。...& gt& gt
問題5:誰知道如何使用烤面包機？我可以用它。教我。因為飲食的不同，烤面包機在國內用的相對較少，在國外相當流行。早餐必備的小家電在中國越來越受歡迎。讓我們來看看如何使用它們。多士爐屬於加熱器具。它的作用是在面包片附近產生足夠的熱量來烘烤面包。如果沒有彈出式烤面包機，早餐肯定不會像現在這麽豐富。1.將烤面包機放在平坦、幹凈和固定的表面上使用！
2.打開電源，按下“開關”功能鍵，將“面包顏色控制器”撥到“3-4”位置。烤120S左右就可以吃了。
3.選擇好烘烤程度後，將面包放入槽中，按下“開關”功能鍵，可烘烤任意槽的壹片面包。
4.壹旦達到選定的烘烤程度，面包就會自動彈出。
5.烘焙過程中，按下取消按鈕停止烘焙。
6.如果面包卡住了，請先關閉電源，然後取出面包。(千萬不要在通電的情況下用金屬物體取出面包片。)
7.“1”-“7”表示面包的烘焙顏色由淺到濃。
8.使用後請清理粉末。
9、如果需要回收，間隔30秒到60秒！。能做出美味的面包。
問題6:面包機和饅頭、包子面怎麽用？就像面包壹樣，現在在溫水表面挖壹個洞倒入酵母，然後用程序攪拌發酵。
去做吧。
問題7:家用烤面包機怎麽做面包？1倒入120ml牛奶。
2放3湯匙糖(可以適當增加)1/3茶匙鹽(會阻礙酵母，所以放在角落)和壹個雞蛋(我家可以買鴨蛋)加適量黃油(我家沒有廚房秤，我幾乎不放黃油，但是我可以用其他食用油。我也用過金龍魚調和油，放了2湯匙，但是黃油的味道更好聞)。
3兩杯高筋面粉蓋在1和2中的材料上。
在面粉上挖壹個洞，放入2茶匙酵母。
5 .根據5號程序中750克淺色甜面包的量
問題八:如何使用東菱家用智能面包機以下是同事們練習後寫的菜譜。昨天我照著菜譜做，終於讓我走出了失敗的陰影。
我稍微編輯了壹下，破折號是我自己的經歷。祝大家成功做出美味健康的面包。
用ACA MB500機制作面包程序(材料默認為750g面包)；
1，放個雞蛋。如果是從冰箱裏拿出來的，要在室溫下放置壹段時間。否則會影響頭發效果。
2.瀝幹150ml水或牛奶，用購機時配置的量杯準確計量後放入。控制水量很重要，不允許隨意多放或少放。如果做果汁面包，果汁的量也要算在150ml。
另外，壹定要記住，不要放太多香蕉、果渣或帶豆渣的南瓜，只放半個香蕉左右，否則面粉的面筋會被破壞，漲不起來，做出來的面包只有壹半高，裏面全是大洞。
3、放30~40g糖，用大頭勺的大小，用大頭的，放2勺為30g。根據妳的口味喜好，也可以多放壹些，但不要太多，不要超過3勺，防止烘烤時燒焦，也可以放壹些蜂蜜，這樣味道會更好。我放了2勺白糖，沒有面包店買的甜。但我覺得這份甜蜜已經足夠了。
4.放3g鹽，用小勺半勺。鹽可以使面筋變得更致密，增加彈性，從而增加面筋強度，可以調節發酵速度。鹽是壹種滲透壓很強的物質，對酵母的發育有壹定的抑制作用，所以可以通過增加或減少配方中的鹽量來調控發酵速度。使用預約功能的時候記得不要把鹽和酵母放在壹起。
5.放300g高筋面粉，量要控制。放進去之前要準確稱重。必須是高筋面粉，不然做不出像樣的面包。推薦香港金象牌A級高筋面粉3.5元/500g可以在網上買到，金象B級3元/500g可以買到。做出來的面包口感和質感比A級面粉差壹點。
6.放3~6g耐糖酵母，小勺半勺到壹勺，根據天氣冷熱調整用量。夏天少放點，半勺就行，冷天多放點。酵母必須是活性的，千萬不要用過期的酵母，我用的是安吉爾的耐糖酵母。使用預約功能時，酵母不應接觸面粉上的水。——目前這裏白天溫度20度左右，所以我就放了。
7.奶粉15~30g，大頭勺1~2勺，我比較喜歡牛奶的味道，所以每次放2勺，就算牛奶當水，也要放2勺奶粉，只要全脂奶粉就夠了。
8.黃油30g。記得買動物黃油，比如安佳、多美鮮、國產光明等。，加鹽或不加鹽。我沒發現有什麽不同。妳也可以放壹些黃油和壹些色拉油。如果喜歡奶味，多放點黃油。我最多放60g黃油。但是成本也高。在網上買黃油的價格比在超市買要低得多。-黃油壹般是冷藏的，烹飪前是常溫的。
9.以下食材根據口味選擇，量也根據自己的喜好調整。葡萄幹2個，核桃2個，掰成小塊。和面的時候機器調用10，然後把它們放進面團裏，這樣機器就可以自動把它們拌進面團裏了。如果想使用預約功能，把這些堅果放在面包裏，也可以壹開始就和面粉放在壹起。這是壹種偷懶的方式，我經常用。
10.把材料放好之後，就可以把面包桶放在面包機上了，壹定要保證桶卡到位。
11.插上插頭。此時，機器顯示默認模式1P。直接按紅色啟動鍵就可以了。3個小時後，就可以吃到美味的DIY面包了。如果不想把皮膚烤的那麽黃，提前10分鐘拔掉。
記得結束後馬上把面包從烤箱裏拿出來，不要放進去，不然面包皮會變硬。
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我特別提醒:
1，最好提前10分鐘拿出來，面包壹拿出來就要倒掉，不然...> & gt
問題9:如何用面包機做出松軟可口的面包？起初，我買了壹個揉面的面包機。我在面包機裏把面團揉好，發酵，然後拿出來，定型，發酵兩次，最後放在烤箱裏烤。不過這樣也比較麻煩，所以想直接用面包機做出松軟可口的面包。下面把我們和朋友告訴我們的寫下來，供大家參考。
第壹，原材料
1.要用專業的面包粉，我用的是金色的高筋面粉。沃爾瑪買的高筋面粉不留膜，口感粗糙。
2.因為面包機裏的溫度比室溫高，水分流失的更多，所以用面包機做面包的時候，要放更多的水。壹般我的液體(這裏不包括雞蛋)占面粉的60%以上，這樣做出來的面包會比較濕潤松軟。如果加上雞蛋，液體比例略低。
3.我的面包不加水，液體壹般都是牛奶，讓面包聞起來像牛奶。如果想讓面包更香，可以加鮮奶油。如果加淡奶油，要多加2-3%的液體。
第二，和面
直接選擇面包機的按鈕，壹次完成的面包口感粗糙。面包機設定的和面時間是20分鐘左右，但這遠遠達不到面包膜的要求。我壹般用面包機揉壹兩次，然後選擇完整的程序。
面包機和面發酵工藝:(註意用的是東菱面包機)
1.將高筋面粉、糖、鮮奶和酵母放入面包機。
2.按8“揉面發酵”，(東菱面包機)讓面包機揉面20分鐘，關掉面包機。
3.加入黃油和鹽，重啟8“揉面發酵”，讓面包機揉面10分鐘左右，關掉面包機。
4.重啟1“普通面包”讓面包機重新工作。
第三，烘焙時間
我選擇“普通面包”按鈕後，程序顯示三個小時，最後壹次是烘焙。如果面包完全是面包機自己做的，烤出來的面包皮比較厚，涼了以後比較硬。厚皮提前10-20分鐘取出因為烤的時間太長。取出後，皮不厚，脆而可口。想吃軟面包的話，趁還沒涼就放塑料袋裏，紮緊，這樣皮就會軟了。
問題10:教妳如何選擇面包機，如何使用。其實只要家裏多壹個電器，這種情況就能很好的解決。這種電器是面包機。壹個面包機的質量和性能主要取決於產品的質量，包括選材和整體設計。首先我們來看看面包機的心臟:面包桶就像電飯煲的內膽。面包桶選材必須過關，硬度必須達到國家標準以上。好的面包機內膽厚度可以達到410g，比較牢固，不易變形。消費者可以用手指用力按壓面包機內膽，以免出坑或變形。第二，看面包機的外殼。面包機外殼所用的材料非常重要。可以試試手感。第三，看面包機的按鍵。選擇帶分體按鈕的面包機。面包機的按鍵壽命可以延長壹到三倍。第四，售後服務主要看品牌。烤面包機是什麽牌子的？我覺得ACA，東陵，家輝的服務都不錯。再來說說面包機的使用方法。用面包機做面包有壹個非常簡單的程序。家庭主婦只需按照配方將自己喜歡的水、雞蛋、面粉等食材放入廚房，自動運行烘焙，無需看管。然後他們就可以做出各種顏色和口味的面包，切成塊，加上果醬和奶油，吃起來酥脆可口，不僅有利於消化吸收，還可以預約正規的烘焙程序。如果我們家也用上這個小家電，那麽香脆綿軟的面包就會擺上我們的餐桌，我們的早餐風格真的會發生改變。面包機的規格壹般用烤缸的容量(也就是壹片吐司的重量)來表示。目前市面上有三種:750g，1000g，2X500g。對於小家庭，選擇單缸750g和1000g比較合適。如果人口多或者需要烤制各種口味的面包，可以選擇兩缸2X500g的產品。趕緊買個面包機，烤出好吃的面包，為家人準備壹頓豐盛的早餐吧！