1.粉絲用開水和過冷水燙壹下備用。開關油，倒入事先切好的蒜末，攪拌均勻待用。將耗油的海鮮醬油和辣醬攪拌均勻備用。
2.把娃娃盤切開，放在錫紙裏。將步驟1中的調料均勻地撒在娃娃盤上。
3.在烤箱中以200度烘烤25分鐘。