壹般壹斤糯米可以做15-30個蒸餃。舉個例子，如果蒸餃是中等大小，用的其他餡料比較多，那麽整個料和糯米就有壹個大鍋，基本可以裝15-20個蒸餃。如果包再小壹點，可以裝更多，30個左右。如果蒸餃餡多，可以做成米飯，不用蒸餃。