2.從魚腮後的位置切壹刀，會看到魚身上有壹條白線。用手抓住這條白線，壹邊拉壹邊用刀背拍打魚，這樣魚的腥線就被取出來了。另壹邊也這麽做。
3.具體操作:在魚鰓下面的魚皮上劃壹刀，然後在魚尾前面劃壹刀，這樣白筋就會露出來，白筋就可以去掉了。