2.糯米粉加適量水揉成面團，搗碎成大小合適的劑卷成圓形。
3.將適量豆沙餡逐壹包在糯米面團裏，做成丸子。
4.球形糯米豆沙球外面抹壹層蛋清，再滾壹層芝麻，做成生麻球備用。
5、鍋內放植物油燒熱，逐壹放入麻球，煎至外觀金黃色，撈出放盤，撒上適量糖。
1，桂花酒是重慶北碚特產；
2、桂花酒即桂花酒，又稱桂花酒；桂花酒是中國北碚著名的傳統特產。桂花酒具有野葡萄特有的醇香，桂花香，色澤淡黃，醇厚柔和，酸甜可口，回味悠長。
3.該酒香甜醇厚，具有健脾補虛、開胃醒酒的功效。桂花酒被譽為“女人的幸福酒”，特別適合女性飲用。中醫有花療法的理論實踐，桂花酒就是壹個典型的例子。