醋墳西湖醋魚
糖醋排骨
杭州醬鴨杭州烤鴨
砂鍋魚頭豆腐燉魚頭
經典杭幫菜:
西湖醋魚、東坡肉、炸鈴、紅燒栗子肉、木秀肉、老鴨煲、龍井蝦、宋嫂魚湯、花童子雞、八寶豆腐、魚丸碎、砂鍋魚頭豆腐、紅燒鞭筍、炒栗子雞、烤栗子肉、糖醋排骨、鹽水蝦、炒河蝦、鹽水蝦、糖醋咕。
只能找到幾個菜的英文名~
求領養~!
1,曬幹的海參要泡24小時左右。
2.泡幹海參時,需要將幹海參放入幹凈的容器中加入適量的水浸泡壹天,然後取出洗凈,放入鍋中燉至完全泡幹海參。燉海參時註意不要用太大的火,以免出現海參外面熟,裏面沒泡透的情況。