平菇可以不燙直接吃嗎？

配料:平菇200克。

輔料:適量油、鹽、姜、蒜、幹辣椒。

素菜炒平菇的方法

1.將平菇撕成小片，用淡鹽水浸泡壹會兒。

2.鍋燒熱後加入適量植物油，放入幹辣椒和姜蒜末。

3.炒出香味，倒入平菇。

4.撒少量鹽，翻炒均勻。

5、大火煮三四分鐘即可。

6、可以裝。