2.食材:適量油、鹽、姜、蒜、調料；
3.浸泡後的江豆幹洗凈切小塊，青椒洗凈切段。
4、生姜切碎，大蒜去皮切碎。
5.熱鍋放油，爆香姜蒜。
6、把豇豆放下來炒。
7.加入鹽和調味料。
8.加壹點水，小火燉2分鐘。
9.水幹後，放入青椒翻炒。
10，加入少許調料攪拌均勻。