魚
精力
烹飪酒
澱粉
幹煎魚(椒鹽味)？
把魚的內臟取出來清洗幹凈。
在魚上抹少許鹽、料酒、姜片腌制15分鐘，提味去腥。
鍋中倒入少量油，大火加熱。加入姜片和蔥段炒香，轉中小火。將魚放入鍋中兩面煎熟，撒上鹽和胡椒粉取出。