工具/材料:雞蛋、蒜苔、鹽、極鮮香精、油、鍋、鍋鏟。
1.蒜苔洗凈，切寸。
2.將兩個雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。
3.炒鍋燒熱油，倒入雞蛋，煎熟後撈出備用。
4、鍋中放少許油加熱。
5、加入蒜苔，翻炒至碎，放壹點好吃的醬油。
6.放壹點鹽。
7.加入煎蛋。
8、翻炒均勻。
9、最終產品。