開壹家面館的利潤有多少

面食的毛利率壹般大概是百分之60左右，簡單來說就是比如壹碗面賣6元，直接成本，面條，油料，調料，澆頭，加起來的成本是2.4元，當然純利潤就是要看妳的銷量了，因為這毛利率沒有包含妳的人工、水電氣，房租，稅收等固定支出，妳賣的越多純利率也就越高。