什麽是蝦尾？壹條蝦尾。

小龍蝦。蝦尾通常是指小龍蝦的尾巴。蝦尾是烹飪和食用中常見的部分，因為它肉質豐富，食用方便。蝦尾的烹飪方式多種多樣，比如蒜蓉、麻辣等等。由於小龍蝦的頭部沒有尾部受歡迎，而且頭部很難保存，所以在處理小龍蝦時，往往會去掉頭部，只保留蝦尾。