夏天可以腌制東北酸菜嗎？

需要提前準備的材料包括:壹顆大白菜，適量的鹽，適量的涼水。

1，第壹步，白菜去皮，洗凈控水，切好。

2.將白菜放入盆中，加鹽拌勻。

3.將白菜腌制10分鐘，放入玻璃瓶中，將鹽水倒入瓶中。

4、用筷子壓緊，放入冷水中，冷水沒過白菜，瓶子蓋上，靜置壹個月。

5.壹個月後打開倒掉，就這樣搞定了。