為什麽日本人喜歡吃油炸食品？

因為日本的飲食習俗，加上油炸食品好吃，所以日本油炸食品的代表是“天婦羅”，它的油炸過程並不註重給食材添加色香味，而是鎖定其鮮度。

天婦羅是日本料理中的油炸食品。它是由面粉、雞蛋和水制成的。新鮮的魚、蝦和時令蔬菜用澱粉包裹，在油鍋裏炸至金黃色。蘸醬油和蘿蔔醬做成的汁，鮮嫩可口，香而不膩。