大蝸牛怎麽做怎麽吃？

1，主料:蝸牛500克。輔料:油適量，鹽少許，蔥少許，姜少許，剁椒少許，紅椒少許，紅燒汁少許，白酒少許。

2、螺螄尾洗。

3.燒熱油鍋，放入姜、蔥、小紅椒翻炒出香味。

4.加入蝸牛，翻炒。

5.用少許紅燒醬翻炒。

6.用少許鹽翻炒。

7.炒壹點剁椒。

8.加入少許白酒，清水煮沸改中小火15分鐘。