3瓣大蒜
米飯1碗
兩個雞蛋
蒜香金黃炒飯的做法
將大蒜放入熱鍋中翻炒至金黃色。放在壹邊。
將蛋黃和蛋清分開，蛋黃攪拌均勻備用。
鍋燒熱，放入米飯，壓散。飯熱了，把蛋黃液倒入飯裏壹起炒。
將米飯炒至八九分幹，倒入蒜酥，加鹽和胡椒粉翻炒。