薺菜豆腐湯怎麽做？

1.材料:香油少許，玉米澱粉壹勺，嫩豆腐250克，春筍壹根，薺菜200克，胡蘿蔔兩根，香菇五朵，牛肉沫50克。

2.將所有原料切成方塊。

3.油鍋放入蒜頭，炒香後倒入牛肉沫。

4.加入胡蘿蔔丁，炒出筍丁。

5、加入香菇丁，繼續翻炒均勻，加入兩勺鮮味醬油，加適量水燒開。

6.倒入豆腐，繼續滾5分鐘。

7.加上薺菜。

8.最後勾上薄蛤蜊，撒點香油。