豬蹄可以和什麽壹起燉？

紅燒豬蹄可以配上大白菜，大白菜含有較多的粗纖維、維生素A、維生素B、維生素C等。大白菜中的纖維素能促進腸道蠕動，幫助消化，所以適合晚上吃。

還可以加點冬瓜，冬瓜中含有丙醇二酸，能有效抑制糖分轉化為脂肪。另外，冬瓜不含脂肪，熱量低。晚上吃飯清淡，不會導致肥胖。