琵琶蝦(Squilla)俗稱蝦鉤彈、蝦球彈、蝦拔彈、蝦殼子、蝦爬子,英文名mantis shrimp,意即螳螂蝦,軟甲綱掠蝦亞綱動物的通稱,所以在許多的譯文中常見到螳螂蝦的名字.
蝦姑,屬於節肢動物門甲殼綱口足目蝦姑科。別名“攋尿蝦”(常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦)、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦姑”,又稱“富貴蝦”、“琵琶蝦”等。
1,摩卡壺,水,咖啡,火。檢查工具是否齊全。
2.將壹定量的水倒入波特過濾器。最好有量杯。
3.用粗磨均勻的咖啡,裝滿咖啡,壓平。
4.擰緊摩卡鍋的上半部分,特別註意不要留縫隙。
5、放在火上2到3分鐘,有蒸汽。開始提取咖啡。發泡前關火提取咖啡。