食品
雞翅？姜？大蒜？玉米澱粉？面粉？(母雞的)蛋
工作方法
1.雞翅洗凈晾幹，兩面切開，加入姜、蒜、鹽、2大勺生抽、1大勺蠔油、1大勺生抽，腌制10分鐘。
2.腌制後倒掉汁液，加入壹個雞蛋和面粉(玉米澱粉和面粉2:1)，拌勻，上漿；
3.將油倒入鍋中，將雞翅壹只壹只放入鍋中，邊炸邊整形後翻面至金黃色；在胡椒面和香菜上撒上白芝麻。