牛肚鴨掌250克，牛肉100克，豬肉午餐肉200克，鴨腸150克，黃豆芽200克，蘑菇150克，蔥白泡面，菠菜和平菇100克。
2.配件
雞肉、排骨、豬骨500克，生姜25克，雞胸肉75克，幹凈豬肉100克。
1.準備好成品的容器，保鮮盒或者密封瓶，洗凈，用開水燙壹下，晾幹備用。
2、牛奶和糖放入鍋中，中小火加熱至微沸，然後離火，期間不斷攪拌，以免糊底。
3.鍋壁不熱時，加入原味酸奶，攪拌均勻。
4.倒入容器中，用毛巾包好，放在溫暖的地方發酵至粘稠狀。
5、冰箱冰櫃保存，隨身攜帶，服用時使用幹凈無油水的勺子。<