我認為二者的區別如下：
1、原料與制作工藝：生抽沒有添加劑，味極鮮添加了鮮味劑。
2、顏色：生抽顏色呈紅褐色，味極鮮淺褐。
3、味道：生抽的醬香味濃郁，味極鮮味道鮮美。
4、用途：生抽用來調味，味極鮮用於烹飪或點蘸。