什麽蟹煮粥最好吃

梭子蟹。梭子蟹肉質更細嫩，煮粥味道好，在煮蟹粥的時候梭子蟹要先用調料腌制去腥，用到的調料有食用鹽，醬油，蠔油，花椒粉，姜丁，把梭子蟹腌制7至10分鐘，腌制好的梭子蟹就可以和米壹起煲粥。煲粥的時候要中小火慢慢煲煮，煮20至25分鐘即可。