西麥的，百味林，智力都不錯，我覺得味道差不多的
至於那種加了糖的，壹小包壹小包的感覺就是很甜，而且那壹小包沖的也比較稀，能量卻很高，膳食纖維的含量也不如沒有添加的多。所以營養上呢肯定是沒有味道的好了！
妳可以用牛奶泡，很好吃的，如果是用鍋煮麥片可以後加奶粉，免得奶粉的營養被破壞（牛奶是怕高溫的哦）。如果妳加牛奶的話沒辦法只有壹起煮了
如果妳選擇免煮的麥片，那我建議妳不要用水泡了麥片後再加奶粉，那樣奶粉很難沖開，會節快妳可以把奶粉沖了之後再加到泡好的麥片中，會好壹些（當然水量要調節好，不然太稀了不好吃的）；如果妳嫌麻煩沒有辦法妳就把奶粉，麥片壹起沖吧！
如果妳的牛奶不是甜牛奶，再放壹點鹽調味，味道很好的哦~~~~，也可以加壹點水果丁進去
第壹招、冬海皇粥－傳統風味，食出新滋味
材料（1人份）：燕麥片25克 、新鮮蝦仁35克 、冬瓜蓉（去皮）140克 、海參35克 、生姜4克 、蔥4克 、色拉油1小匙 、水350克（1杯）、鹽少許 、胡椒少許、芝麻油少許
做法：
1. 烹調前壹天先將冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉；蝦仁、海參洗凈，海參切丁，生姜去皮切絲，蔥去根切花，放入冰箱冷藏。
2. 在鍋內加入水及桂格燕麥片，大火煮開後，轉用中火熬煮。
3. 在“2”中放入隔夜備好的食材，用勺子輕輕攪拌均勻，煮約5分鐘，使粥呈糊狀，加入調味料及蔥花、芝麻油即可。
第二招、銀耳橘瓣粥－－低卡甜品，滋補壹夏
材料（1人份）：燕麥片25克、水發銀耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克
做法：
1. 烹調前壹天將銀耳用清水煮熟。
2. 在鍋中加入水、燕麥片、熟銀耳和白糖，大火煮開後，轉用中火熬煮。
3. 熬3分鐘左右粥即呈糊狀，最後再放入糖水橘瓣稍煮約半分鐘即可。
第三招、草莓牛奶燕麥粥－－香滑清爽，美味隨意配
材料（1人分）：燕麥片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒
做法：
1. 在鍋中加入水、燕麥片，大火煮開後，轉用中火熬煮後盛起。
2. 在裝有燕麥粥的碗裏倒入冷牛奶，稍稍攪拌，放上草莓即可。
3. 如果喜歡燕麥甜品，則可以加入少許蜂蜜。
第四招、牛奶燕麥飲
－－經典搭配，營養更完全
材料（1人份）：燕麥片20克、牛奶100克、水120克、雞蛋1個
做法：
1. 在鍋中加入水、燕麥片，大火煮開。
2. 轉用中火，並在鍋裏打入1個雞蛋攪碎，待蛋花變熟後關火、盛起。
3. 可加入少許糖調味。
4. 在雞蛋燕麥粥中沖入牛奶（冷熱都可），即可飲用。
這些燕麥食譜用的是燕綠燕麥，實在這個拍子的網站找到的，妳可以換成自己的牌子：
/jkys5.htm
燕綠燕麥速溶粥
成分：1份燕綠燕麥片，2分水，可根據口味加鹽
做法：
制作乳酪狀的粥，取壹份燕綠燕麥和兩份溫水 ，可按口味加鹽，攪拌後只煮上壹分鐘，妳就給自己做了壹份美味的乳酪粥
威香型粥
成分:150毫升(10 level tbsps)燕綠燕麥片，15毫升(10 level tbsps)紅塘，15毫升(1 level tbsps)幹炒果仁
壹個蘋果和壹個香蕉切成薄片，150毫升（1/4 品脫）濃牛奶
做法：
把幹原料混合，把水果泡入檸檬汁以防止變為褐色並加味，倒入牛奶，放置十分鐘，在食用之前稍微軟化麥片。
燕麥鹹香類食譜
迷妳點心
成分：
糕餅
75克(3 oz)，壹小袋裝的速食土豆
100克(4 oz)奶油
75克(3 oz)普通面粉
75克(3 oz)燕綠燕麥
加少量鹽
填充物
45克(1 lb)香腸肉
壹個去皮切碎的洋蔥
鹽和辣椒
做法：
按指示將速食土豆拌入奶油中加入麥片和面 粉並將混合物放涼，再滾出大致20×30厘米(8× 12')大小的橢圓形面團，將香腸放在面團上，把 洋蔥均勻的灑在面團上卷成瑞士卷壹樣的卷，並 切成大約2.5厘米厚的片，放入烤箱，用190℃標 的6號溫度烤40分鐘，並保溫，做10到12個。
烤菠蘿狀頂帽點心
成分:
160克(6 oz)豬肉午餐肉
90毫升(3 tbsps)燕綠燕麥片
30毫升(2 tbsps)牛奶
12毫升(1 tbsps)番茄醬
5毫升(1/2 tsp)做好的芥末
三個菠蘿圈。
做法：
將肉剁碎加入麥片、牛奶、芥末、和番茄醬，分成等量的三份，做成蛋糕狀，放入菠蘿圈中在烤架下離熱源約10厘米(4'')處烤成微褐色。
洋蔥餅
成分:
基料
100克(4 oz)粗面粉
2.5毫升 (1/2 level tsp) 鹽
25克 (1oz) 黃油
50克 (2oz)燕綠燕麥片
5毫升(1 level tsp) 糖
60毫升 (4 tbsps) 熱過的牛奶
調味品 25克黃油
做法：
篩細面粉，並撒入鹽，放入黃油攪拌，拌入麥片，和進發酵粉、糖和溫牛奶放在溫熱 的地 方 10分 鐘起泡。在面粉和麥片的混合物 中加入定量的打成 糊的雞蛋，並做成軟面團，輕揉至光滑有彈性，用塗油的聚已稀膜蓋 住直到發成兩倍大小，再揉搓成圓圈，做成23厘米長的餅環，蓋住在發成兩倍大小。
糕點與餅幹類食譜
姜餅
成分：
130 克 (5 oz) 燕綠燕麥
130 克 (5 oz) 普通面粉
2.5 毫升 (1/2 level tsp)糖
5 毫升(1 level tsp) 肉沫
15 克 (3 tsps) 磨碎的姜
160 克 (6 oz) 暗褐軟糖
160 克 (6 oz) 糖漿
100克(4 oz) 奶油
50 克 (2 oz) 碎的杏仁或核桃
100 克 (4 oz) 無核小葡萄
2 個雞蛋
150 克 (1/4 pint) 牛奶
20 克 (2 rounded tsps)烤粉
做法：
篩下面粉、鹽、調料，自然堆積在 壹個碗裏，攪進麥片和糖，把糖漿和奶油壹起溫熱。在幹原料中心做個坑，混合進溫好的原料和打成糊狀的雞蛋，並和兩分鐘，摻進牛奶、果仁、並把混合物整好放進18厘米(7'')的正方形蛋糕錫盒或1個1公斤(2 lb)的面包錫盒，在 160℃(350°F)即4號溫度下烤1-1/4至1-1/5個小時，烤至1小時後加上蓋。切成片狀並加上黃油。
速成水果指棒
成分:
100 毫升 (4 oz) 黃油或奶油
100 毫升 (4 oz) 燕綠燕麥
50 克 (2 oz) 有糖霜的櫻桃
100 毫升 (4 oz) 杏仁
50 克 (2 oz) 碎巧克力
75 克 (3 oz) 脫水椰子果
壹大聽加糖濃縮牛奶
做法：
在蒸鍋裏用低溫熔化油脂，並倒入壹個淺的33×23厘米(13-1/4 x 9") 瑞士圈錫盒鋪勻，把麥片均勻的撒在上面，並將切碎的櫻桃、杏仁、碎巧克力塊撒在麥片上，最好撒上椰子果，然後倒入濃縮的牛奶完全蓋過椰子果。放在壹個普通的烤箱裏烤，溫度在180°C(350°F) 即4號，加熱25到30分鐘直到 焦黃，在盒中冷15分鐘後切成33個指棒，最後在盒中放至完全冷卻。
燕麥餅
成分:
100 毫升 (4 oz) 燕綠燕麥
100 毫升 (4 oz) 面粉
40 毫升 (1-1/2 oz) 奶油或黃油 40 毫升 (1-1/2 oz) 豬油
30 毫升 (2 tbsps)牛奶
微量鹽
50 克 (2 oz) 調味糖
做法：
混合面粉和麥片，揉進油脂，加糖和牛奶混合，壓成8毫米(1/3")厚，切成小圓餅，用普通烤箱溫度在180°C (350°F) 即4號烤15到20分鐘，做成14- 6 厘米(2-1/2) 的圓餅。
燕綠燕麥甜點類食譜
巧克力棒
成分：
做大約40根
50 克 (2 oz) 黃油或奶油
60 毫升 (4 tbsps) 牛奶
75 克 (3 oz) 調味糖
25 克 (1 oz) 可可粉
100 克 (4 oz) 燕綠燕麥
100 克 (4 oz) 脫水椰子果
25 克(1 oz) 碎果仁
15毫升 (1 tbsp) 雪利酒或白蘭地或牛奶 細巧克力條或椰子果(任選)
做法：
把黃油和奶油壹起熔融，攪進除了細巧克 力條的其余原料，放涼如果需要的話，做成小 球形並滾上細巧克力條或椰榕，放到甜的盒子 了直到變硬。
燕麥覆盆子餅
成分:
100 克 (4 oz) 黃油
75 克 (3 oz) 調味糖
100克 (4 oz) 燕綠燕麥
50 克 (2 oz) 自發面粉
少量鹽
填充物
25 克(1 oz) 黃油
25 克 (1 oz) 普通面粉
225 毫升 (1/4 pint + 5 tbsps)牛奶
220 克 (1/2 lb) 覆盆子 (新鮮的, 冷 凍或罐裝的)
30 毫升 (2 tbsps) 篩過的冰糖
20 c厘米(8") 錫皮餅模, 輕微塗油
方法:
低溫融化做餅的100克(4 oz)黃油，把平底鍋從加熱的地方移開，把調味糖、麥片、自發面粉和鹽攪入，做成較幹的混合物，把它倒進錫盒裏，並用木勺將其壓進溝槽裏，仔細地把上面弄平。在普通的烤箱中間烤餅 ，溫度設為5號190°C (375°F) 加熱20到25分鐘或直到餅有淺褐色，把餅翻轉放在壹 個鐵絲盤裏放涼，這裏頂就成了底 。
在此同時做填充物，用低溫在平底鍋裏熔化黃油，然後停止加熱，拌進面粉並逐漸摻進牛奶，當這些調味品變平滑時，重新加熱並壹直攪拌，到沸騰是煮壹分鐘使其變濃，把這些調味品擱在壹邊放涼，並用壹張溫的防油紙蓋住防止表皮變硬。用11個覆盆子做裝飾，其余的用漏勺磨碎做成濃湯，同時攪進冰糖。
把餅放在食物盤上，粗略地把調味品攪拌進濃湯以形成壹種大理石紋狀的效果，然後把它倒進餅裏，並用覆盆子做裝飾。
。全麥燕麥煎餅
燕麥壹杯(用攪拌機裏磨香料的部分磨成粉末狀。)
全麥面粉壹杯 (就是印度商店裏的 ATTA FLOUR)
鹽少許
橄欖油半茶匙
把燕麥和全麥面粉以壹對壹的份量倒到壹個小盆裏，加點鹽，倒入溫水，和成面團。
面團成型後在表明抹上壹層薄薄的橄欖油。(這個過程很重要，它確保面團不會變色，變味。)然後用壹塊幹凈的布把盆子蓋上。
十分鐘後把面團分成小孩子拳頭般大小，在幹凈的桌面灑上壹點麥粉，把拳頭大小的面團用面桿桿成壹個普通碟子大小。
爐上架上壹個平底鍋，不加油， 等鍋熱了之後把桿好的面餅放到鍋裏烙。烙好壹面再烙另外壹面。
(烙餅之前可以用壹塊幹凈的小手巾裹成壹團， 稍稍濕水。在烙面餅的時候，可以壹邊用手巾團壓面餅的表面，面餅就會很自然的膨脹，形成兩層的效果。這個過程很好玩)
我壹般烙上二十張餅左右，放到冰箱的冷凍室裏，想吃的時候用微波爐熱壹熱就行了。
配菜配咖哩都特別好吃。。。 我也喜歡用來配鹵肉魯豆腐吃。
2。 菠菜餅
和上壹樣的用料。
全麥面粉和燕麥粉各壹杯 (事先磨好)
鹽少許
菠菜壹把
小茴香壹小撮
把面粉和燕麥粉倒到盆子裏，加壹點鹽。
菠菜用攪拌機攪成菠菜汁。
把菠菜渣過濾出來，菠菜汁放到壹邊。(可以自己喝，也可以逼老公喝，呵呵)
利用菠菜渣的水分把面粉和燕麥粉和成面團。(顏色特好看。。)
也壹樣，在面團完成的時候抹上壹點橄欖油。蓋上幹凈的布。十分鐘後分成小面團。
把菠菜面團桿成面餅的時候，在餅上撒上壹小把小茴香，和壹點點的鹽。把面團卷起來，繞成壹個圈，再桿成圓形。
和以上壹樣的方法烙成面餅。
我常常也用蘿蔔代替菠菜做這個面餅。蘿蔔汁加壹點淡奶就是很好喝的蘿蔔鮮奶。。 很享受。
小茴香會讓妳有意想不到的效果， 試試看。
3。發面麥餅。
做法和以上壹樣，不過我把鹽換成糖，加上酵母，做成發面。
桿成餅後我放壹邊發了壹下，差不多和比薩餅的厚度，可以烤，也可以烙。但是如果用來烙的話，現溫和後大火，餅才不會太韌。
做好後可以當面包做成三文治，我沒有面包機，我想，不曉得有沒有人有興趣利用同樣的原料做成面包呢？
4。飲料
最簡單的吃燕麥的方式，我在沖巧克力的時候加上5茶匙的燕麥，濃濃的，有點在中國時喝的小米粥的感覺。
皮蛋雞茸燕麥粥
1。將約20克雞肉（瘦肉亦可）切成茸。皮蛋壹個切成小塊。可在前壹天晚上切好，保存在冰箱中。
2。在小鍋中加入壹杯（約200毫升）水和40克燕麥片，打開火，並加入準備好的雞肉茸和皮蛋。
3。煮開後轉中火約壹分半鐘，關火。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
4。配以壹個水果（約100克）便成為壹份營養均衡的早餐。 也可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。
Recipe 2
鮮蝦冬瓜燕麥粥
1。將約20克鮮蝦仁切成茸。將冬瓜切成丁（份量隨意）。可在前壹天晚上切好，保存在冰箱中。
2。在不粘鍋中滴入少許（約2－3毫升）植物油，將蝦茸和冬瓜略翻抄壹下，可用少許黃酒去腥。然後加入壹杯（約200毫升）水和40克燕麥片，煮開後轉中火約壹分半鐘
3。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。關火
4。 配以100毫升牛奶和壹個水果（約100克）便成為壹份營養均衡的早餐。可將冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。"
Recipe 3
豆芽燕麥粥
1。將約20克雞肉（瘦肉亦可）切成茸。可在前壹天晚上切好，保存在冰箱中。
2。在不粘鍋中滴入少許（約2－3毫升）植物油，放入肉茸和洗凈的綠豆芽50克略翻抄壹下。然後加入壹杯（約200毫升）水和40克燕麥片，煮開後轉中火約壹分半鐘
3。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。關火
4。 配以100毫升牛奶和壹個水果（約100克）便成為壹份營養均衡的早餐。可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。"
Recipe 4
白菜火腿免煮燕麥粥
1。將約20克火腿或火腿腸切碎，可提前準備多份保存在冰箱中（夏天不要超過兩天，冬天不要超過4天）。
2。將50克小白菜洗凈在開水中燙壹下。再放在涼開水水中冷卻備用。若不立即使用需放入冰箱冷藏。
3。取40克免煮燕麥片，沖入250毫升熱水攪勻。涼至可食用溫度即可，
4。食用前拌入已準備好的火腿粒和小白菜，依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
5。 配以100毫升牛奶和壹個水果（約100克）便成為壹份營養均衡的早餐。可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。"
Recipe 5
果汁燕麥飲
1。在小鍋中加入壹杯（約150毫升）水和40克燕麥片，煮開。
2。打入壹個雞蛋，並將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟後關火。（可加入少許糖調味）
3。沖入100毫升鮮牛奶，完全放涼後放在冰箱中冷藏保存。（以上步驟可在前壹天晚上準備)
4。早餐時，根據個人喜好加入適量鮮榨果汁即可。
Recipe 6
纖體養顏粥
1。 將胡蘿蔔25克，水發白木耳25克，葡萄幹和枸杞各5克洗凈。胡蘿蔔切丁，白木耳切碎。
2。 在小鍋中加入250毫升水，並加入胡蘿蔔和白木耳煮開，加入40克燕麥片再煮開約壹分半鐘， 加入枸杞，關火。"
3。 加入少許白糖並撒上葡萄幹即可。
4。早餐時加入100毫升鮮牛奶同時飲用，營養更佳。
Recipe 7
芝麻燕麥糊
1。黑芝麻40克洗凈，在不粘鍋中炒至香脆。用粉碎機打碎。（可壹次性準備多份備用）
2。取40克免煮燕麥片，加入黑芝麻粉和10克山楂片，沖入250毫升熱水攪勻。加入少許白糖調味。
3。涼至可食用溫度即可。
4。早餐時加入100毫升鮮牛奶同時飲用，營養更佳。
以上食譜除纖體美容燕麥粥外，每份能提供妳每天所需能量的20％。纖體美容粥能提供妳每天最低所需能量的20％
那種看上去很完整,顆粒很大,卻很便宜的通常是需要煮的。有些麥片卻看上去很碎,但價格相對偏高，這種是免煮的，只要用開水，或者是80度以上的水泡幾分鐘就可以吃的 ，比較方便。看妳自己的選擇了
西麥的，百味林，智力都不錯，我覺得味道差不多的
至於那種加了糖的，壹小包壹小包的感覺就是很甜，而且那壹小包沖的也比較稀，能量卻很高，膳食纖維的含量也不如沒有添加的多。所以營養上呢肯定是沒有味道的好了！
妳可以用牛奶泡，很好吃的，如果是用鍋煮麥片可以後加奶粉，免得奶粉的營養被破壞（牛奶是怕高溫的哦）。如果妳加牛奶的話沒辦法只有壹起煮了
如果妳選擇免煮的麥片，那我建議妳不要用水泡了麥片後再加奶粉，那樣奶粉很難沖開，會節快妳可以把奶粉沖了之後再加到泡好的麥片中，會好壹些（當然水量要調節好，不然太稀了不好吃的）；如果妳嫌麻煩沒有辦法妳就把奶粉，麥片壹起沖吧！
如果妳的牛奶不是甜牛奶，再放壹點鹽調味，味道很好的哦~~~~，也可以加壹點水果丁進去
第壹招、冬海皇粥－傳統風味，食出新滋味
材料（1人份）：燕麥片25克 、新鮮蝦仁35克 、冬瓜蓉（去皮）140克 、海參35克 、生姜4克 、蔥4克 、色拉油1小匙 、水350克（1杯）、鹽少許 、胡椒少許、芝麻油少許
做法：
1. 烹調前壹天先將冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉；蝦仁、海參洗凈，海參切丁，生姜去皮切絲，蔥去根切花，放入冰箱冷藏。
2. 在鍋內加入水及桂格燕麥片，大火煮開後，轉用中火熬煮。
3. 在“2”中放入隔夜備好的食材，用勺子輕輕攪拌均勻，煮約5分鐘，使粥呈糊狀，加入調味料及蔥花、芝麻油即可。
第二招、銀耳橘瓣粥－－低卡甜品，滋補壹夏
材料（1人份）：燕麥片25克、水發銀耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克
做法：
1. 烹調前壹天將銀耳用清水煮熟。
2. 在鍋中加入水、燕麥片、熟銀耳和白糖，大火煮開後，轉用中火熬煮。
3. 熬3分鐘左右粥即呈糊狀，最後再放入糖水橘瓣稍煮約半分鐘即可。
第三招、草莓牛奶燕麥粥－－香滑清爽，美味隨意配
材料（1人分）：燕麥片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒
做法：
1. 在鍋中加入水、燕麥片，大火煮開後，轉用中火熬煮後盛起。
2. 在裝有燕麥粥的碗裏倒入冷牛奶，稍稍攪拌，放上草莓即可。
3. 如果喜歡燕麥甜品，則可以加入少許蜂蜜。
第四招、牛奶燕麥飲
－－經典搭配，營養更完全
材料（1人份）：燕麥片20克、牛奶100克、水120克、雞蛋1個
做法：
1. 在鍋中加入水、燕麥片，大火煮開。
2. 轉用中火，並在鍋裏打入1個雞蛋攪碎，待蛋花變熟後關火、盛起。
3. 可加入少許糖調味。
4. 在雞蛋燕麥粥中沖入牛奶（冷熱都可），即可飲用。
這些燕麥食譜用的是燕綠燕麥，實在這個拍子的網站找到的，妳可以換成自己的牌子：
/jkys5.htm
燕綠燕麥速溶粥
成分：1份燕綠燕麥片，2分水，可根據口味加鹽
做法：
制作乳酪狀的粥，取壹份燕綠燕麥和兩份溫水 ，可按口味加鹽，攪拌後只煮上壹分鐘，妳就給自己做了壹份美味的乳酪粥
威香型粥
成分:150毫升(10 level tbsps)燕綠燕麥片，15毫升(10 level tbsps)紅塘，15毫升(1 level tbsps)幹炒果仁
壹個蘋果和壹個香蕉切成薄片，150毫升（1/4 品脫）濃牛奶
做法：
把幹原料混合，把水果泡入檸檬汁以防止變為褐色並加味，倒入牛奶，放置十分鐘，在食用之前稍微軟化麥片。
燕麥鹹香類食譜
迷妳點心
成分：
糕餅
75克(3 oz)，壹小袋裝的速食土豆
100克(4 oz)奶油
75克(3 oz)普通面粉
75克(3 oz)燕綠燕麥
加少量鹽
填充物
45克(1 lb)香腸肉
壹個去皮切碎的洋蔥
鹽和辣椒
做法：
按指示將速食土豆拌入奶油中加入麥片和面 粉並將混合物放涼，再滾出大致20×30厘米(8× 12')大小的橢圓形面團，將香腸放在面團上，把 洋蔥均勻的灑在面團上卷成瑞士卷壹樣的卷，並 切成大約2.5厘米厚的片，放入烤箱，用190℃標 的6號溫度烤40分鐘，並保溫，做10到12個。
烤菠蘿狀頂帽點心
成分:
160克(6 oz)豬肉午餐肉
90毫升(3 tbsps)燕綠燕麥片
30毫升(2 tbsps)牛奶
12毫升(1 tbsps)番茄醬
5毫升(1/2 tsp)做好的芥末
三個菠蘿圈。
做法：
將肉剁碎加入麥片、牛奶、芥末、和番茄醬，分成等量的三份，做成蛋糕狀，放入菠蘿圈中在烤架下離熱源約10厘米(4'')處烤成微褐色。
洋蔥餅
成分:
基料
100克(4 oz)粗面粉
2.5毫升 (1/2 level tsp) 鹽
25克 (1oz) 黃油
50克 (2oz)燕綠燕麥片
5毫升(1 level tsp) 糖
60毫升 (4 tbsps) 熱過的牛奶
調味品 25克黃油
做法：
篩細面粉，並撒入鹽，放入黃油攪拌，拌入麥片，和進發酵粉、糖和溫牛奶放在溫熱 的地 方 10分 鐘起泡。在面粉和麥片的混合物 中加入定量的打成 糊的雞蛋，並做成軟面團，輕揉至光滑有彈性，用塗油的聚已稀膜蓋 住直到發成兩倍大小，再揉搓成圓圈，做成23厘米長的餅環，蓋住在發成兩倍大小。
糕點與餅幹類食譜
姜餅
成分：
130 克 (5 oz) 燕綠燕麥
130 克 (5 oz) 普通面粉
2.5 毫升 (1/2 level tsp)糖
5 毫升(1 level tsp) 肉沫
15 克 (3 tsps) 磨碎的姜
160 克 (6 oz) 暗褐軟糖
160 克 (6 oz) 糖漿
100克(4 oz) 奶油
50 克 (2 oz) 碎的杏仁或核桃
100 克 (4 oz) 無核小葡萄
2 個雞蛋
150 克 (1/4 pint) 牛奶
20 克 (2 rounded tsps)烤粉
做法：
篩下面粉、鹽、調料，自然堆積在 壹個碗裏，攪進麥片和糖，把糖漿和奶油壹起溫熱。在幹原料中心做個坑，混合進溫好的原料和打成糊狀的雞蛋，並和兩分鐘，摻進牛奶、果仁、並把混合物整好放進18厘米(7'')的正方形蛋糕錫盒或1個1公斤(2 lb)的面包錫盒，在 160℃(350°F)即4號溫度下烤1-1/4至1-1/5個小時，烤至1小時後加上蓋。切成片狀並加上黃油。
速成水果指棒
成分:
100 毫升 (4 oz) 黃油或奶油
100 毫升 (4 oz) 燕綠燕麥
50 克 (2 oz) 有糖霜的櫻桃
100 毫升 (4 oz) 杏仁
50 克 (2 oz) 碎巧克力
75 克 (3 oz) 脫水椰子果
壹大聽加糖濃縮牛奶
做法：
在蒸鍋裏用低溫熔化油脂，並倒入壹個淺的33×23厘米(13-1/4 x 9") 瑞士圈錫盒鋪勻，把麥片均勻的撒在上面，並將切碎的櫻桃、杏仁、碎巧克力塊撒在麥片上，最好撒上椰子果，然後倒入濃縮的牛奶完全蓋過椰子果。放在壹個普通的烤箱裏烤，溫度在180°C(350°F) 即4號，加熱25到30分鐘直到 焦黃，在盒中冷15分鐘後切成33個指棒，最後在盒中放至完全冷卻。
燕麥餅
成分:
100 毫升 (4 oz) 燕綠燕麥
100 毫升 (4 oz) 面粉
40 毫升 (1-1/2 oz) 奶油或黃油 40 毫升 (1-1/2 oz) 豬油
30 毫升 (2 tbsps)牛奶
微量鹽
50 克 (2 oz) 調味糖
做法：
混合面粉和麥片，揉進油脂，加糖和牛奶混合，壓成8毫米(1/3")厚，切成小圓餅，用普通烤箱溫度在180°C (350°F) 即4號烤15到20分鐘，做成14- 6 厘米(2-1/2) 的圓餅。
燕綠燕麥甜點類食譜
巧克力棒
成分：
做大約40根
50 克 (2 oz) 黃油或奶油
60 毫升 (4 tbsps) 牛奶
75 克 (3 oz) 調味糖
25 克 (1 oz) 可可粉
100 克 (4 oz) 燕綠燕麥
100 克 (4 oz) 脫水椰子果
25 克(1 oz) 碎果仁
15毫升 (1 tbsp) 雪利酒或白蘭地或牛奶 細巧克力條或椰子果(任選)
做法：
把黃油和奶油壹起熔融，攪進除了細巧克 力條的其余原料，放涼如果需要的話，做成小 球形並滾上細巧克力條或椰榕，放到甜的盒子 了直到變硬。
燕麥覆盆子餅
成分:
100 克 (4 oz) 黃油
75 克 (3 oz) 調味糖
100克 (4 oz) 燕綠燕麥
50 克 (2 oz) 自發面粉
少量鹽
填充物
25 克(1 oz) 黃油
25 克 (1 oz) 普通面粉
225 毫升 (1/4 pint + 5 tbsps)牛奶
220 克 (1/2 lb) 覆盆子 (新鮮的, 冷 凍或罐裝的)
30 毫升 (2 tbsps) 篩過的冰糖
20 c厘米(8") 錫皮餅模, 輕微塗油
方法:
低溫融化做餅的100克(4 oz)黃油，把平底鍋從加熱的地方移開，把調味糖、麥片、自發面粉和鹽攪入，做成較幹的混合物，把它倒進錫盒裏，並用木勺將其壓進溝槽裏，仔細地把上面弄平。在普通的烤箱中間烤餅 ，溫度設為5號190°C (375°F) 加熱20到25分鐘或直到餅有淺褐色，把餅翻轉放在壹 個鐵絲盤裏放涼，這裏頂就成了底 。
在此同時做填充物，用低溫在平底鍋裏熔化黃油，然後停止加熱，拌進面粉並逐漸摻進牛奶，當這些調味品變平滑時，重新加熱並壹直攪拌，到沸騰是煮壹分鐘使其變濃，把這些調味品擱在壹邊放涼，並用壹張溫的防油紙蓋住防止表皮變硬。用11個覆盆子做裝飾，其余的用漏勺磨碎做成濃湯，同時攪進冰糖。
把餅放在食物盤上，粗略地把調味品攪拌進濃湯以形成壹種大理石紋狀的效果，然後把它倒進餅裏，並用覆盆子做裝飾。
。全麥燕麥煎餅
燕麥壹杯(用攪拌機裏磨香料的部分磨成粉末狀。)
全麥面粉壹杯 (就是印度商店裏的 ATTA FLOUR)
鹽少許
橄欖油半茶匙
把燕麥和全麥面粉以壹對壹的份量倒到壹個小盆裏，加點鹽，倒入溫水，和成面團。
面團成型後在表明抹上壹層薄薄的橄欖油。(這個過程很重要，它確保面團不會變色，變味。)然後用壹塊幹凈的布把盆子蓋上。
十分鐘後把面團分成小孩子拳頭般大小，在幹凈的桌面灑上壹點麥粉，把拳頭大小的面團用面桿桿成壹個普通碟子大小。
爐上架上壹個平底鍋，不加油， 等鍋熱了之後把桿好的面餅放到鍋裏烙。烙好壹面再烙另外壹面。
(烙餅之前可以用壹塊幹凈的小手巾裹成壹團， 稍稍濕水。在烙面餅的時候，可以壹邊用手巾團壓面餅的表面，面餅就會很自然的膨脹，形成兩層的效果。這個過程很好玩)
我壹般烙上二十張餅左右，放到冰箱的冷凍室裏，想吃的時候用微波爐熱壹熱就行了。
配菜配咖哩都特別好吃。。。 我也喜歡用來配鹵肉魯豆腐吃。
2。 菠菜餅
和上壹樣的用料。
全麥面粉和燕麥粉各壹杯 (事先磨好)
鹽少許
菠菜壹把
小茴香壹小撮
把面粉和燕麥粉倒到盆子裏，加壹點鹽。
菠菜用攪拌機攪成菠菜汁。
把菠菜渣過濾出來，菠菜汁放到壹邊。(可以自己喝，也可以逼老公喝，呵呵)
利用菠菜渣的水分把面粉和燕麥粉和成面團。(顏色特好看。。)