快來看增強免疫力吃哪些蔬菜做的食物呢非常適合寶寶！！
玉米蘑菇濃湯
食材
主料玉米1根口蘑10克洋蔥20克面粉15克輔料黃油10克
步驟
1.煮熟玉米，大約需要30-40分鐘。
PS：玉米最好用粘玉米，不要用甜玉米，甜玉米的甜味會與湯的味道相沖突。
2.再用刀把玉米粒切下來。
.3.把150克的玉米粒和250克的清水，放到攪拌機中，攪拌成玉米汁。
PS：玉米粒和清水的多少，不是固定的，多多少少對成品的影響不大
4.如果擔心小月齡的寶寶還消化不了玉米皮，或者攪拌機的功率小，不能玉米汁攪拌得非常細膩，就需要用篩網把玉米皮過濾出來。
5.左面是過濾好的玉米汁，右邊是剩下的玉米皮
6.口蘑切片後再切碎。12個月以下的寶寶口蘑要切得更碎小壹些。
7.洋蔥切碎。
8.備齊食材，玉米汁，面粉，洋蔥，黃油，口蘑。（其中黃油10克，面粉15克，12個月以下的寶寶省略黃油。）
9.少許黃油入鍋融化，倒入面粉。黃油炒面粉這步可是做濃湯的標配，黃油的香味會給整道濃湯增色許多。
PS：註意12個月以下的寶寶省略這步，稍候直接下入面粉即可。
玉米蘑菇濃湯的做法步驟1010.10.翻炒勻之後，盛出鍋備用。
11.洋蔥，口蘑重新入鍋翻炒。（如果用的是不粘鍋，這步可以不放油
12.為了避免糊鍋，最好是盡快倒入玉米汁。如果不用玉米汁，用雞湯也很美味。
13.小火熬煮，直到把口蘑和洋蔥煮熟。如果玉米汁比較少，還需要額外添水。
PS：大人吃的話，可以少加點鹽調味，做給寶寶吃的話，不加鹽也很好味的喲。
14.直到蘑菇煮熟，倒入之前炒好的面粉，12個月以下的寶寶，不用黃油炒面粉，這壹步直接下面粉就可以了。壹定要快速攪拌，防止面粉結疙瘩。
PS：加入面粉的目的，是為了給濃湯增稠，少了它，做出清湯寡水的感覺，就沒那麽有吸引力了。
15.濃湯是濃還是稀，可以根據口味還調整，最好比我圖片中的稀壹點。
16.題外話，我煮完的濃湯，是這樣子的比較稠，發現寶寶不太喜歡喝，我就多加了點清水，重新煮壹會兒，變得稀壹點。寶寶特別喜歡喝，還多吃掉很多她不喜歡的蘑菇呢。小寶寶可以直接吃這道輔食，大寶寶做為正餐的配湯就好。
菠菜蝦皮軟餅
食材
主料低筋面粉10克全麥面粉10克蝦皮2克菠菜20克雞蛋1個輔料水適量
步驟
1.準備食材：低筋面粉10g，全麥面粉10g，蝦皮2g，菠菜20g，雞蛋壹個。
PS：食材只代表制作量，不代表寶寶的攝入量。
2.在鍋中燒開水，將菠菜焯壹下。
PS：將菠菜焯水不僅可以去除殘留農藥和亞硝酸鹽，還可以去除菠菜上面的草酸，因為草酸會影響人體對鈣的吸收，但通過用開水焯水這壹步就可以去掉40%-70%的草酸，所以焯水這壹步可別省略了喲。
3.將焯好的青菜放到涼水中鎮壹下。
PS：青菜焯的時間長了，會有些發黃，最好焯的時間不要太長，大概30秒-1分鐘即可。青菜焯好後再放到涼水中鎮壹下，能夠保持青菜鮮綠的色澤喲！
4.菠菜焯好後，把它切成小段兒。
5.把青菜放入攪拌機中，加入適量清水。
PS：我大概加了30g清水，就能夠把菠菜攪動了。。
6.將菠菜攪拌成菠菜汁。
7.這就是攪拌好的菠菜汁了。
PS：其實我覺得做小餅其實還是有壹定難度的，如果面糊調配得不好，餅就會非常硬，還可能會變成壹坨坨的，成不了型。
8.將蝦皮用清水清洗幹凈。
PS：挑選蝦皮盡量選擇無鹽的淡幹蝦皮，選擇鈉含量比較低的那種。盡管沒有額外的鹽分添加，蝦皮也是海產品，還是會有點鹹味，最好用清水清洗壹下，再切碎添加到輔食當中。
9.把已經清洗好的蝦皮切得碎碎的。
10.把已經清洗好的蝦皮切得碎碎的。
11.在大碗中加入菠菜汁，再打入壹個雞蛋。
PS：如果寶寶對蛋清過敏，在這壹步可以只加蛋黃，那液體的量就會比較少，需要酌情加壹點清水。大概攪拌完變成我下圖這個稀稠度就可以啦。
12.用小勺將面糊攪拌均勻，調成可以順滑流動的面糊狀。
PS：剛開始攪拌面糊的時候會有點小面疙瘩，推薦寶貝們用個篩網來過壹下篩。過篩的時候，那些順滑的面糊就會通過篩網漏到碗裏，篩網上面殘留壹些小小的面疙瘩，用勺子把它們碾碎就可以啦。
菠菜蝦皮軟餅的做法步驟1313.在鍋上刷上少許底油，朝著鍋的中間壹點，把面糊慢慢的倒入，這樣攤出的餅就能壹點點擴大了。
PS：如果面糊太稠，面糊不能自然地流動，妳可以輕輕地轉動不粘鍋，幫助面糊來流動。
14.攤成圓圓的大餅。
PS：很多寶媽跟我說自己是手殘黨，攤餅的技術不是很好，沒關系，如果整張餅不圓，咱們可以用各種小模具來摳出壹個個可愛的小圖案。
15.等到面餅慢慢凝固成型了，就可以翻面了。再繼續用小火把餅煎熟透就可以啦！
16.把餅拿出來，稍微放涼，用模具印出各種花樣就可以啦！
17.寶寶也可以跟著壹起動手試試喲！讓寶寶用模具摳出各種自己喜歡的圖案。
西蘭花胡蘿蔔雞肉粥
食材
主料胡蘿蔔30克雞胸肉30克山藥40克西蘭花1朵大米50克輔料芝麻油少量
步驟
1.參考月齡：8個月
食材準備：胡蘿蔔30克，雞胸肉30克，山藥40克，西藍花壹朵，大米50克
烹飪時間：30分鐘
推薦指數：
2.雞肉清洗幹凈切成小塊，姜切片。把姜片和雞肉壹塊冷水入鍋，進行焯水處理。
肉類食材焯水我都是冷水下鍋，這麽大小的雞肉塊開鍋後3-5分鐘，基本就斷生啦。如果是開水下鍋的話，肉片收到高溫的刺激組織會變得緊密，不利於血汙的釋放排出。另外放上姜片可以幫助去腥哦！
3.焯好水以後把雞肉撈出來撕成絲。1歲以內的寶寶可以橫刀再切成小段。
4.山藥去皮切片，胡蘿蔔切成末。
因為山藥比較容易熟，可以切的形態大壹點。另外處理山藥的時候壹定要註意保護好我們的手！
5.鍋裏水燒開，放入西蘭花焯壹下。
蔬菜中的草酸和植酸遇到高溫會破壞掉，溶於水，焯水之後的蔬菜能去除大部分的草酸和植酸。蔬菜焯水要等水燒開的時候，這樣可以縮短焯水的時間保證更多的營養素不流失。
6.西蘭花切末。
7.鍋裏加適量的水，連同大米壹塊中小火熬煮。
煮至大米開始膨脹軟化。
8.放入胡蘿蔔末和山藥片。
9.放入雞肉絲，攪拌均勻，繼續煮5-10分鐘。
10.放入西蘭花末，關火燜1分鐘。
11.充分熬煮，讓大米的香甜充分釋放出來，出鍋前點2滴芝麻油更香滑。
香菇肉末土豆泥
食材
主料土豆200g豬裏脊50g香菇35g胡蘿蔔30g澱粉5g 輔料油適量鹽適量
步驟
1.準備食材：土豆200g、豬裏脊肉50g、香菇35g、胡蘿蔔30g、澱粉5g。
PS：也可以選擇給寶寶添加壹點青椒，這樣味道會更好，色澤也會更鮮艷噢！
2.土豆洗凈去皮後切成薄片。
PS：如果想給寶寶補充維生素C和鉀，土豆是非常好的選擇。土豆中的維生素C處於澱粉的保護之下，在加熱時破壞較少。另外，每100克土豆含有鉀342克，該含量在蔬菜中也是佼佼者。
3.將土豆片放入蒸鍋中蒸熟。
4.將豬裏脊肉洗凈後，剁成肉末。
PS：豬脊肉含有豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易於寶寶消化。在處理裏脊肉時，壹定要先除去連在肉上的筋和膜，否則寶寶吃後不好咀嚼。
5.胡蘿蔔切片，水燒開後，放入鍋中焯1分鐘。
6.胡蘿蔔片焯好後撈出，切成小丁。
7.水燒開後，放入香菇焯5分鐘。
8.將焯好的香菇切碎。
PS：香菇是壹種高蛋白、低脂肪、富含B族維生素、多種氨基酸和多種維生素的菌類菜品，給寶寶食用時壹定要盡量切碎。
9.所有食材準備好，分別裝碗備用。
10.土豆片蒸熟後，用勺子搗成土豆泥。
PS：搗土豆泥的時候壹定要趁熱噢，否則涼了之後就不好搗了。
11.將土豆泥放入模具內，壹邊放壹邊壓實。
PS：如果家中沒有模具的話，可以用手團成小球，或者直接將土豆泥堆成小山的形狀。
12.將模具慢慢拿起，土豆泥就成形啦！
PS：也要提醒寶媽制作土豆泥的時候要抓緊時間，否則香菇肉末汁容易變涼。
13.澱粉中添加少許清水，攪拌均勻。
14.鍋熱後倒壹點點油，然後放入姜片和蒜片，炒香後撈出。
15.放入肉末小火翻炒至顏色變白。
PS：肉末剁碎後下鍋，很容易粘在壹起，所以在翻炒的時候要用鏟子將肉末分離開。
16.放入肉末小火翻炒至顏色變白。
PS：肉末剁碎後下鍋，很容易粘在壹起，所以在翻炒的時候要用鏟子將肉末分離開。
17.添加少許適合寶寶的無添加醬油調味。倒入香菇和胡蘿蔔，繼續小火翻炒3分鐘。
18.然後倒入200ml清水，轉大火煮5分鐘。
19.將鍋內的食材煮沸。
20.最後倒入勾兌好的澱粉，攪拌均勻。
21.煮至湯汁粘稠，即可關火出鍋。
PS：寶媽要掌握好湯汁和食材的比例，千萬不要讓湯汁過幹，如果較稀的話可以稍微多煮壹會兒。
22.將煮好的香菇肉末汁裝碗備用。
23.將香菇肉末汁淋在土豆泥上，就可以享用啦，真的是超級下飯呢！
PS：土豆富含澱粉，食用後可以適量減少寶寶主食的數量。
奶油蘑菇意面
食材
主料香菇50g洋蔥55g菠菜30g杏鮑菇50g意大利面80g 輔料奶油適量鹽少許
步驟
1.準備食材：香菇50g、洋蔥55g、菠菜30g、杏鮑菇50g、意大利面80g、奶油適量。
PS：奶油是為了給面條提味，吃起來味道更加香濃。如果沒有奶油的話，也可以用黃油、奶酪或者白醬、番茄醬代替。
奶油蘑菇意面的做法步驟22.鍋內倒入清水煮沸，添加壹點點的食鹽，然後雙手抓住意面，像擰毛巾壹樣，上面的手向左扭，下面的手向右扭，雙手反向轉動，再輕輕松手，意面就會呈放射性裝散落到鍋中啦！
PS：這樣面條就會自動落入鍋中了，這種下面的方式可以讓意面的受熱更加均勻、每根意面的煮熟程度相同。
3.大概煮到18分鐘左右後將意面撈出，滴入少許橄欖油，攪拌均勻。
PS：意面煮熟後，不用像普通面條壹樣過冷水，因為意面煮好後接觸冷水的話會變硬，可以滴入少許橄欖油來防止意面粘連在壹起。
橄欖油分為初榨橄欖油和精煉橄欖油，初榨橄欖油更有營養，但是不耐高溫，不適合用來炒菜，所以在拌面、涼拌菜或者包餡的時候，用初榨橄欖油就最合適不過的了。
4.水煮沸後，放入香菇焯1分鐘，去掉香菇的異味。
5.然後將香菇切成適合寶寶咀嚼的大小。
6.杏鮑菇洗凈後，切成細條狀。
PS：杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，促進胃腸消化。
7.水燒開後，放入菠菜焯30秒左右。
PS：菠菜的澀味其實就是草酸帶來的，焯燙可以去除掉50-70%的草酸，這時菠菜的草酸含量就降低到和其他蔬菜差不多的水平了。
奶油蘑菇意面的做法步驟88.然後將焯好的菠菜晾涼後切碎。
9.取壹小塊洋蔥，切成碎末。
PS：洋蔥在西方的餐桌上是比較常見的壹種食材，外國人對洋蔥的情節就像我們對土豆壹樣。洋蔥中所含的硫化物可以促進消化、殺菌、提高免疫力，而且洋蔥也非常適合來給菜肴提味。但寶寶不太喜歡吃，所以我盡量把它們切得特別碎。
10.鍋中倒入少許油，然後放入洋蔥煸炒至出香味。
11.然後將香菇和杏鮑菇倒入鍋中翻炒，炒至杏鮑菇的顏色微微變黃。
PS：為了避免糊鍋，壹定要小壹點火呦！
12.待蘑菇炒熟炒軟後，將奶油倒入鍋中，翻炒均勻。這時候就可以聞到奶油入鍋的香味了。
PS：奶油不要倒入太多噢，稍微借壹下味兒就可以了。在選購奶油的時候，要購買動物奶油哦
13.周歲以上寶寶可以根據口味少添加壹點點食鹽調味。
14.再將煮好的意大利面倒入鍋中，翻炒均勻。
15.最後將菠菜倒入鍋中。
16.將所有食材翻炒均勻。
17.香濃的奶油蘑菇意面就做好啦，這壹盤子做得不多，又要跟寶寶搶起來了。
18.如果給小壹點的寶寶吃，可以用輔食剪將面條剪碎再來食用。快快開動吧~
小貼士
甘蔗甜湯
食材
主料甘蔗45克紅棗3顆馬蹄4個輔料水適量
步驟
1.準備食材：甘蔗45克，紅棗3顆，馬蹄4個。
PS：這次煮出的湯只讓寶寶喝糖水，但是小寶寶喝不要太甜，加入的量最好不要太多。
2.把紅棗切瓣，去除棗核。
PS：這個湯做好之後，只喝湯不吃果肉，所以紅棗就不用去棗皮了哈~
3.把甘蔗切斷，再切成細長條狀，這樣的切法不容易掉下來小碎渣渣。
PS：甘蔗切細長條這樣煮湯的時候，甘蔗汁能更容易被煮出來。切甘蔗的時候豎著這樣切下來比較順，切起來也更省力壹些。
4.把馬蹄切成小片。
5.這樣食材準備好就可以開始煮湯了。
PS：如果寶寶有咳嗽，可以加上陳皮，止咳效果會更好哈~
6.先起鍋，把水燒開。
7.等到水滾開以後，把所有食材加入開水中，先加入馬蹄。
8.接著加入甘蔗。
9.最後加入紅棗。
10.用小勺稍微攪拌均勻，轉成小火。
PS：壹定要轉成小火來煮，避免水分蒸發太快，容易把水燒幹糊底哈~
11.蓋上鍋蓋，小火慢煮1個小時，湯色慢慢泛黃，香味飄出來，就可以出鍋啦~
12.做好之後，給寶寶喝湯就可以了，裏面的食物不用吃掉。水潤又香甜，不愛喝水的寶寶也能喝上壹大碗呢。不過小寶寶最好不要喝太多甜水，也絕對不能用這樣的湯水完全代替白水，該喝水還是要正常喝水的哈！